Hanfprotein von AlpenPionier

Wir von AlpenPionier sind einer Überzeugung: Jeder soll tun, was er am besten kann und deshalb teilen wir uns die Arbeit so auf, wie sie jeder am liebsten und besten kann. Damit ihr ein besseres Gefühl für die Visionäre hinter AlpenPionier bekommt, haben wir euch hier eine kurze Beschreibung von uns sechs zusammengefasst.

Adrian Hirt ist im Bündner Bergdorf Tschiertschen aufgewachsen. Als gelernter Chemielaborant und Lebensmittelingenieur ist er nach Lehrjahren in Kanada und Jamaica 2014 zu seinen Wurzeln zurückgekehrt. Alte Rezepturen und der Bezug zum Ursprung gehen mehr und mehr verloren, darum tritt er seit Jahren für mehr Ursprung ein. Bei AlpenPionier ist der umtriebige AlpenHirt dafür verantwortlich, dass noch mehr Menschen die tollen Hanfprodukte kennen und lieben lernen. Er ist der, der alle zusammenhält und hat immer ein Lächeln auf den Lippen – kurz er ist für Kommunikation und Marketing verantwortlich.

Emanuel Schüttist in Maienfeld in der Bündner Herrschaft aufgewachsen und tief verwurzelt. Als Gärtnerssohn ist er mit einem grünen Daumen auf die Welt gekommen und der Garten und die Natur waren bereits als Kind sein Lebensmittelpunkt. 2014 entfachte er seine Begeisterung für Hanf und kultivierte die ersten Aren Lebensmittelhanf. Bei AlpenPionier ist Emanuel für das Herzstück unseres täglichen Tuns verantwortlich – die Hanfpflanzen. Mit absoluter Hingabe und Leidenschaft hegt und pflegt er unsere Schützlinge und begleitet sie von der Aussaat, über die regelmäßige Pflege bis zur Ernte und spricht ihnen auch manchmal gut zu, damit es ihnen noch besser geht. Emanuel ist unser Mann für den Anbau!

Carlo Weber ist Genussmensch. Angefangen von der geteilten Leidenschaft zum Anbau, Kochen und Zubereiten von eigenen Spezialitäten mit seinen Eltern über die Kochlehre und der Vertiefung in Technologie im Studium zum Lebensmittelingenieur und weiteren Erfahrungen in Prozess- und Produkteentwicklung an Hochschule und bei Unternehmen. Bei AlpenPionier vereint Carlo seine Begeisterung für Lebensmittel mit seinem wertvollen Wissen über Lebensmitteltechnologie und ist der Tüftler in der Runde. In stundenlangen und tagelangen Prozessen und absoluter Hingabe beschäftigt sich Carlo mit allen Wundern, die in der Hanfpflanze stecken und noch möglich sind und damit unser Mann für die Entwicklung.

Rebecca Clopath Aufgewachsen auf einem Bio-Hof im Bündnerischen Lohn, setze die Alpenköchin Rebecca bei kulinarischen Kreationen auf lokale, biologische und faire Produkte. Dabei beginnt ihre Kochphilosophie nicht erst in der Küche, sondern bereits beim Anbau und der Haltung. Ihr ist der Bezug zu Landschaft, dem Ursprung, den Produzenten und Bauern wichtig, um somit einen geschlossenen Kreislauf auf den Teller zu bringen. Rebecca Clopath hat nach ihrer Lehre zur Köchin bei Oskar Marti in seiner berühmten Moospinte einige Erfahrungsjahre im Casino und Kursaal in Bern gesammelt. 2010 holte Rebecca im Team bei den Juniorenweltmeisterschaften mit der Schweizer Kochnationalmannschaft den Titel. Ihre nächste Station führte sie als Chefköchin sieben Jahre in Stefan Wiesners mehrfach ausgezeichnetes Rössli im Entlebuch. Bei AlpenPionier ist Rebecca die Verfechterin alternativer Anbaumethoden, die Hüterin des Geschmacks und die Beschützerin der Raritäten und alten Sorten. Sie zaubert aus allem, was die Hanfnuss hergibt kulinarische Highlights und damit jedem ein Lächeln ins Gesicht. Rebecca ist unsere kulinarische Expertin und Produzentin des Hanf Kochbuchs.

Nicolas Müller Er hat schon früh während dem Gymnasium seine ersten Schritte zum Profi im Snowboarden in Angriff genommen. Nach geglückter Aufnahme ins Profi-Team des Unternehmens Burton verfolgte er sein Ziel in die obersten Ränge der weltbesten Fahrer zu fahren, konsequent. Seit zwei Jahren ist er nun bei Mervin Manufacturing unter Vertrag, hat mit Gnu Snowboards seine eigene Brettlinie, ist bei Oakley und Nixon im Globalteam und kriegt seine Skateboards von Doodah. Zu seinen größten Erfolgen zählen zahlreiche Siege an Events in aller Welt, das Zieren von fast 100 Titelseiten sowie Auszeichnungen nationaler- und internationalen Magazinen. Hanfprotein steht seit Jahren an oberster Stelle auf seinem Speiseplan und ist seither nicht mehr wegzudenken. Bei Alpenpionier ist er unser Ambassador für Sport und Lifestyle und bringt sich in Produktentwicklung über Verkauf bis hin zu Social Media ein um zur Rückkehr dieser kostbaren Kulturpflanze beizutragen.

Jennifer Rosenberg Die gebürtige Niederösterreicherin wuchs in einem österreichischen Künstlerbetrieb auf. In ihrer Zeit als Unternehmens- und Kommunikationsberaterin für namhafte Konzerne im Lebensmitteleinzelhandel entstand – neben ihrer Begeisterung für Lebensmittel und gutes Essen – vor allem eine Leidenschaft: Das Begleiten von große Visionen und Anliegen. Bei AlpenPionier stellt Jennifer die unangenehmen Fragen, denkt über 2025 intensiver nach als über morgen und sorgt mit ihrem scharfen Sinn für Kommunikation und Strategie für den richtigen Ton im AlpenPioniers Orchester. Jennifer ist unser Kommunikationsprofi und für alle strategischen Weichenstellungen Sparringpartner.