Bar & Kitchen Book / Willi Schoellmann

Wie ihr alle wisst hatten wir leider unsere Bars und Restaurants die letzten Monate geschlossen. Wir haben die Zeit genutzt und haben uns an die Arbeit für ein umfangreiches Buch gemacht, welches wir euch nun gerne hier vorstellen möchten. Das Buch beinhaltet Gerichte und Cocktails, welche uns in den letzten 30 Jahren Gastronomie begleitet und inspiriert haben oder von uns kreiert wurden.

Unser Ziel ist es, mit Eurer Hilfe, das Buch-Projekt zu realisieren und außerdem unseren Betrieb und die Mitarbeiter zu unterstützen. Unser Buch richtet sich an alle, die sich für Küchen und Barkultur interessieren und natürlich auch unsere Kundschaft, die uns mit diesem Projekt unterstützen kann.

Das Projekt sollten alle unterstützen, die gerne in Restaurants und Bars gehen und sich für den Erhalt der Genuss-Kultur einsetzen wollen. Das Beste ist: Eure Unterstützung lohnt sich gleich mehrfach – neben eurer Hilfe erhaltet ihr hochwertige Produkte und tolle Leistungen.

Mit dem eingehenden Geld soll das Buchprojekt finanziert und somit auch unser Betrieb und unsere Mitarbeiter unterstützt werden. Das Neue und Besondere an dem Buch ist, dass es jede Menge verlinkten Video-Content von Barkeepern, Köchen, Produzenten und Freunden enthält. Ganz besonders hervorzuheben sind die großartigen Fotoarbeiten von meinem befreundeten Fotografen Stefan Armbruster, die dem Buch besonderen Ausdruck verleihen. Alle Bücher enthalten einen limitierten Fotoprint vom Buchtitel.