30 Fragen in 30 Tagen – Tag 18:"Wer steht hinter dem Projekt?"
Kassandra, die jüngste im Bunde, ist gerade dabei ihr Studium zur Ökotrophologin zu beenden. Sie ist die Ansprechpartnerin in Sachen Bio-Höfe bei Deichgrün. Außerdem kennt sie sich als Ökotrophologin bestens mit Ernährung aus und wird Euch zu diesem Thema gerne informieren.
Auch auf der praktischen Seite der Ernährung zeigt Kassandra vielfältiges Engagement. Wöchentlich backt sie Kuchen für ein ortsansässiges Cafe und gibt Kochkurse. Das wird auch Deichgrün zu Gute kommen, denn dort wird sie sich unter anderem mit um den Mittagstisch kümmern und Kuchen backen.
