Braukatze - Spezialbierbrauerei Magdeburg

Ich möchte eine kleine Brauerei in Magdeburg eröffnen. Diese wird ausschließlich Spezialbiere in kleinen Chargen herstellen. Es geht darum, hier vor Ort aromatische und besondere Biere herzustellen, die momentan aus aller Welt importiert werden müssen und über die langen Transportwege viel an Kalthopfenaroma einbüßen.

Es geht bei dem Projekt darum, besonderes Bier, welches sich vom Massenmarkt abhebt, zu brauen und zu verkaufen und somit die Biervielfalt in Magdeburg zu erhöhen.
Die Zielgruppe sind Biergeniesser, die sich nicht nur besaufen wollen, sondern die sich für 330ml Zeit nehmen und sich an den feinen Noten des Getränks erfreuen können.

Jede Kleinbrauerei, die in Deutschland öffnet, erhöht die Biervielfalt. Eine gute Investition gegen den Einheitsbrei der Industriebiere. Jeder, der das Projekt unterstützt, kann seinen Geschmackssinn um mindestens 6 Nuancen erweitern. Wenn der Unterstützer Gefallen am Bier findet, hat er eine gesicherte Bezugsquelle für weitere gute Biere.

Das Geld wird in die Kleinbrauerei investiert. Es wird ein Laden angemietet und komplett auf abgestimmte hygienische Anforderungen umgebaut. Dort wird es auch einen kleinen Somelierbereich geben. Es werden neben Neuglas und Holzkästen sowie Rohstoffen auch Gerätschaften angeschafft, mit denen die Bierproduktion effektiver als bisher abläuft. Dieser Prozess wird 3 Wochen dauern.
Nach Fertigstellung beginnt die Produktion von mindestens 6 speziellen Bieren.