Die Linse mit Gesicht

Im Projekt geht es darum, dass wir auf unserem Bauernhof damit beginnen wollen, regionale Linsen in Brandenburg zu produzieren. Wir produzieren schon sehr erfolgreich hochwertige Biokartoffeln und Bio Hokkaido Kürbisse. Nun wollen wir unseren Betrieb weiter entwickeln und in den Anbau von regionalen Bio Linsen einsteigen.
Linsen sind Leguminosen und können durch die Symbiose mit Bakterien Luftstickstoff im Boden Speichern. So können wir auf Natürliche Weise ohne Einsatz von Dünger im nächsten Jahr unsere Kartoffeln auf ganz natürliche Weise mit Nährstoffen versorgen. Durch den Einsatz leichter Maschinen betreiben wir zusätzlich aktiven Bodenschutz.

Wir möchten für alle, die auf tierisches Eiweiß komplett verzichten , bzw, weniger tierisches Eiweiß zu sich nehmen wollen mit der Linse einen echten regionalen alternativen Eiweißlieferanten für die menschliche Ernährung anbieten.

Jeder, der auf regionale Linsen zurück greifen, und eine Landwirtschaft unterstützen möchte, die ohne Bewässerung und Boden schonend gesunde Lebensmittel produziert.

Bei erfolgreicher Finanzierung werden wír, uns Erntetechnik für die Ernte der Linsen kaufen. Wir werden uns alte kleine gebraucht Technik kaufen, um zum einen durch leichte und kleine Technik den Boden zu schonen, und zum anderen ist es uns sehr wichtig alte Technik weiter zu nutzen um auch in diesem Bereich Ressourcen zu schonen.
Ernte Technik konkret bedeutet zum einen Mähdrescher, Trockner, Lagertechnik und eine kleine Getreidereinigung.