Drogerie Café Bar in Stade- ein Ort für echte Begegnung und Freude

Aperitivo Kultur im Norden | Kaffee & Kuchen | Nachhaltig, saisonal, regional, überraschend, ungewöhnlich, inspirierend, echt!

Unterstütze und begleite die Drogerie von Anfang an. Das Wort aperitivo stammt vom Lateinischen aperire (= öffnen) und erklärt die Funktion des Aperitifs. Er öffnet den Magen und führt auf das Abendessen hin. So ist das Konzept ideal, um den Feierabend einzuläuten und in geselliger Runde zusammenzukommen. Am Nachmittag gibt es zu feinen Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine hausgemachte Kuchen und Gebäck. Mit einem Dankeschön revanchiere ich mich für Eure finanzielle Unterstützung.

Datenschutzhinweis

Finanzierungszeitraum

08.05.24 - 31.07.24

Realisierungszeitraum

Juli/ August 2024

Finanzierungsziel: 15.000 €

Anschaffung von Mobiliar, Lampen, Pflanzen, Dekoration wie Bilder

Stadt

Stade

Kategorie

Food

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Worum geht es in dem Projekt?

Die Aperitivo Café Bar Drogerie ist ein Ort der Begegnung, ein Treffpunkt, ein Ort außerhalb der Zeit und voller kulinarischem Genuss.
Die Aperitivo Kultur wird in Italien mit einem Drink, kleinen Snacks und Geselligkeit zum Feierabend zelebriert.
Zusätzlich gibt es ein ansprechendes Angebot an Heißgetränkespezialitäten, sowie Kuchen, Torten und Gebäck. Es werden hochwertige Lebens- und Genussmittel verarbeitet, vorwiegend aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft.

Das Konzept ist einfach. Man setzt sich, bekommt Tafelwasser, zwei kleine Snacks wie Dip/ Brot/ Eingelegtes und bestellt sich einen Drink aus der Getränkekarte.
Dort finden sich verschiedene Cocktails mit und ohne Alkohol, Weine, Schaumweine, Bier, Limonade, fermentierte Gemüsesäfte und Kaffee.
Ohne extra eine Order zu geben, ohne sich entscheiden zu müssen, wird ein kleines Gericht zu dem Drink serviert. Dies wiederholt sich zu jedem Drink.
Die Stuzzichini sind vegetarisch/vegan, saisonal und wechseln täglich.
Es wird 2-3 Gerichte im Aperitivo Stil geben, welche man sich unabhängig davon zusätzlich bestellen kann.
Kaffeespezialitäten aus der Siebträger Maschine, eine moderne Teeauswahl und neu interpretierte Kuchenklassiker und innovative Gebäckteilchen, auch ohne Zucker, mal glutenfrei, mal vegan.

Hier trifft man sich, klönt, wird freundlich begrüßt, bedient und verabschiedet.

Kulturelle Veranstaltungen wie Lesungen, Konzerte, Seminare oder private Feiern werden mit der Zeit entwickelt und angeboten.

Zusätzlich kann man hochwertige Lebensmittel in ansprechenden und nachhaltigen Verpackungen, wie Tee, Gewürze, Schokolade, Aufstriche, Öle, Essige, Säfte, Wein kaufen, um das Bar Angebot sozusagen auch zuhause erleben zu können.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Menschen aus Stade und der Welt, welche hier wohnen oder arbeiten, die sich zum Kaffee oder Feierabend verabreden, alle, die Lust haben auf frisch, modern, geschmackvoll, vielfältig und außergewöhnlich kulinarisch.
Feierabend oder größere Feiern, gesellig, gemütlich und lecker.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Die Drogerie lädt Menschen ein, das Außergewöhnliche, Neue zu entdecken und in gemütlicher Atmosphäre zu entspannen, den Nachmittag oder Feierabend zu genießen, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Ein Ort für echte, inspirierende Begegnungen, kraftspendende und bereichernde Erlebnisse, Momente des Genusses, Auszeiten mit nahrhaften Gesprächen und kulinarischem Glück.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Mobiliar
Beleuchtung
Tresen upgrade
Dekoration
Beschriftung

Wer steht hinter dem Projekt?

Ich bin Julia Felser, 43 Jahre alt, verheiratet und Mama von drei Teenagern.
Ich arbeite seit über 25 Jahren als Köchin und bin fasziniert von der Welt der Kräuter und Aromen.
Seit einigen Jahren wurde der Wunsch stetig größer mich selbstständig zu machen und die Visison eines kulinarischem Treffpunktes wuchs.
Ich liebe es zu backen, zu kochen und Gastgeberin zu sein.

Mit meiner Leidenschaft für gute Produkte, dem Wunsch eine ehrliche, ganzheitliche Dienstleistung anzubieten, meiner Herzlichkeit und Offenheit möchte ich einen angenehmen und positiven Ort erschaffen, an dem man sich wohlfühlen kann und sich willkommen und kulinarisch versorgt fühlt.

Julia Felser http://juliaskraeuter.de

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Denis (Gründer von Startnext)

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