SAVE DOKI

Die DOKI Eismanufaktur und Café braucht Eure Hilfe den Winter zu überleben, damit die Eismaschine auch nächsten Sommer für Euch rattern kann.

Das DOKI ist eine familiengeführte Eismanufaktur und Café im Herzen von Leipzig Lindenau. Wir – Phine und Bernhard – haben das DOKI vor gut einem Jahr eröffnet. Corona-Pandemie und Kostensteigerungen haben uns nun in eine finanzielle Schieflage gebracht. Wir brauchen jetzt Eure Hilfe, um über den Winter zu kommen, damit die Reise des DOKIs weiter gehen kann. Neben der Kampagne auf Startnext haben wir außerdem einen Moneypool bei Paypal eingerichtet: [email protected]

Datenschutzhinweis

Finanzierungszeitraum

11.12.22 - 08.01.23

Realisierungszeitraum

Winter 2022/23

Mindestbetrag (Startlevel): 5.000 €

Die DOKI Eimanufaktur will den Winter überleben.

Stadt

Leipzig

Kategorie

Food

Projekt-Widget

Widget einbinden

Worum geht es in dem Projekt?

Wir haben unsere kleine Eismanufaktur und Café vor gut einem Jahr eröffnet. Hier bieten wir Euch das bestmögliche Eis und allerlei andere Köstlichkeiten.
Ohne künstlichen Kram, aus saisonalen und regionalen Zutaten sowie in Kooperation mit anderen kleinen Manufakturen. Alles 100% selbstgemacht, ob Eis, Brownie zum Kaffee oder Erdbeersauce. Wir lieben und leben das.
Jetzt ist das Projekt in akuter Gefahr!
Corona-Pandemie und Kostensteigerungen haben uns in eine finanzielle Schieflage gebracht.
Ohne Eure Hilfe werden wir den Winter nicht durchstehen und das DOKI wird seine Türen für immer schließen müssen.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Wir wollen das DOKI retten und zu einem festen Bestandteil im Viertel machen. Einen schönen Ort mit Herz und Seele, für die Großen und für die Kleinen.
Als Ort zum Genießen, zum Verweilen, ob als Treffpunkt oder Stopp auf dem Nachhauseweg. Und natürlich mit großartigem Eis… weil Ihr es verdient habt.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Wir glauben fest daran, dass das DOKI hier ins Viertel gehört. Glaubt Ihr das auch?
Wollt Ihr ein kleines lokales Familienunternehmen supporten? Kleingewerbe erhalten?
Aus Idealismus oder weil Ihr unser hausgemachtes Eis liebt – Wir brauchen Eure Unterstützung, damit die Reise des DOKIs weitergeht.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Wir brauchen für die laufenden Kosten wie Miete, Personal, Strom und Heizung für die nächsten Monate Unterstützung.
Als Neugründung haben wir im letzten Corona-Winter keinerlei staatliche Unterstützung erhalten. Jetzt drücken uns die aufgestauten Kosten.
Mit einem erfolgreichen Crowdfunding können wir die nächsten Monate durchstehen.

Wer steht hinter dem Projekt?

Wir – Phine und Bernhard und unsere Mitarbeitenden – sind ein kleines Familienunternehmen und stehen mit Leidenschaft für das DOKI. Das ist schon im Namen verankert: DOKI ist japanisch und bedeutet „Herzschlag“.
Mit unserer kleinen Eismanufaktur haben wir unser Herzensprojekt realisiert. Und wollen auch weiterhin unseren Traum vom eigenen Eiscafè leben. Aus dem Viertel für das Viertel.

DOKI Team

Josephine Fuchs