Das Gramm - Unverpacktes nach Maß

Silvia fragt:" Wie wird das mit der Abfüllung funktionieren, denn ich finde es total unhygienisch wenn in einem Geschäft offene Lebensmittel herumstehen uns jeder mal fühlt (z.b. Getreide oder Reis) und dann nicht kauft."

Diese Bedenken sind völlig verständlich - komplett "offen" wird es bei uns auch nur Obst und Gemüse geben. Alles andere unterliegt sehr strengen Regeln von der Lebensmittelbehörde. Mit dieser arbeiten wir schon im Vorfeld zusammen, damit alles ordnungsgemäß gemacht wird und die einwandfreie Qualität der Lebensmittel garantiert ist.
So gibt es zum Beispiel rieselfähige Lebensmittel (Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, etc) in "Müslispendern" zum Abfüllen, andere Lebensmittel in Behältern mit Deckel oder gar nur in Bedienung.