Dem Frollein Elfriede ihr gud Stubb

Unser Cateringservice und Mittagstisch geht in die zweite Runde. Nachdem das Mittagstischangebot immer mehr Zulauf bekommt und immer wieder die Frage nach einem Lokal aufkommt, haben wir uns entschlossen, ein kleines, glutenfreies Lunch Café in unserem Haus zu eröffnen. Obwohl wir ausschließlich rein pflanzliche Gerichte anbieten, sind die meisten unserer Kunden keine Veganer. Das liegt nach deren Aussage an unserer frischen, meist regionalen Küche mit überwiegend Bio Zutaten. das schmeckt allen sehr gut und auch Kunden mit Unverträglichkeiten wie Gluten - oder Nussallergie, Laktoseunverträglichkeit ect. werden bei uns satt. Wer nur einen kleinen Snack oder die Kaffeepause bei uns genießen möchte, kann sich unter einer Auswahl von Sandwiches, Wraps oder auch Kuchen und Torten seine Lieblingsgerichte aussuchen. Täglich wechselnder Mittagstisch lässt auch hier keine Langeweile aufkommen und eine kleine Stammkarte mit hausgemachten Burgern, Salaten, Keesespätzle und co. bringt Abwechslung in den Arbeitstag.
Den NaschAbend werden wir in einen Menüabend wandeln, bei dem wir ein Dreigängiges Menü zum Festpreis anbieten. Der monatliche Sonntagsbrunch bleibt natürlich bestehen ♥

Daneben werden wir Ernährungsseminare anbieten, für Einzelpersonen, Familien oder auch Firmen.

Immer mehr Menschen interessieren sich für gesunde Ernährung, haben aber aufgrund der Berufstätigkeit wenig Zeit, aufwendige Gerichte zuzubereiten. Dem wollen wir entgegenkommen und kochen täglich mit frischen, regionalen Zutaten, leckere, rein pflanzliche Gerichte. Unsere Zielgruppe sind alle Menschen, die sich Gesund, aber auch genussvoll ernähren möchten. Eine besondere Altersgruppe haben wir nicht, immerhin ist es für gesunde Ernährung nie zu früh oder zu spät.

Weil es, besonders in der heutigen Zeit, wo Massentierhaltung, Glyphosat, Plastik und Co. in aller Munde sind, sehr wichtig ist, sich gesund, bewusst und nachhaltig zu ernähren. Weil immer mehr Menschen unter Nahrungsmittelallergien leiden und dann endlich auch mal wieder schön essen gehen können :) Weil wir mit unserem Konzept Ressourcenschonend und nachhaltig arbeiten und ausschließlich mit kompostierbaren Verpackungen und wenn möglich, die to go Gerichte in mitgebrachte Behältnisse füllen.
Und - weil es einfach schön ist bei uns ;)

Mit dem Geld werden wir die Nutzungsänderung zahlen, sowie die Räume in den Wintermonaten renovieren und einrichten. Sollte das 2. Fundingziel erreicht werden, können wir noch einen größeren Herd für die Küche anschaffen.