Fermentiertes Grünzeug

Meine Manufaktur wird erst in einem Jahr ihre Arbeit aufnehmen. Trotzdem müßt ihr nicht so lange warten und könnt euch schon zuhause selbst behelfen. Es ist gar nicht schwer, diese Gemüse selbst zu fermentieren. Darum habe ich hier in den "Dankeschöns" ein paar unterschiedlich große Fermentations-Startersets zusammengestellt.
Jetzt ist dort auch jeweils ein Bild zusehen.
Sie bestehen aus einem hochwertigen Fido-Drahtbügelglas, einem Netz mit Glasmurmeln, die das Gärgut unter der Salzlake halten und dem besten Salz, das ich kenne.
Weitere Informationen findet ihr zum Beispiel hier:
http://www.schnelles-gruenzeug.de/category/vom-koch/fermentation/