Fermentiertes Grünzeug

Liebe Leute,
heute um 10:10 Uhr ist also die Finanzierungsphase gestartet. Sie dauert - passend zur Winterpause meiner Gärtnerei bis Ende Februar.

Den Tag habe ich fast komplett im Zug verbracht. Ich war unterwegs nach Bad Essen und habe dort etwas unglaublich tolles entdeckt: ein hochkonzentriertes Urmeer.
Warum ich das so spannend fand, und was das mit diesem Fermentations-Projekt zu tun hat, davon berichte ich morgen.
Im Bild übrigens rechts der Salzbauer und ich - der Fokus liegt aber auf dem Salz. Es ist flüssig!

Ich kann jetzt schon verraten: die Dankeschön-Fermentations-Sets werden nochmals ordentlich "gepimpt"!

Was ich heute aber unbedingt noch sagen will - ganz herzlichen Dank für das tolle Feedback und den ordentlichen Anfangsschwung, den ihr der Finanzierungsphase gegeben habt!