Naturpatisserie gleem

Da der Umsatz mit „Sweets“ eher im Herbst und Winter erfolgt, wollen wir die jüngere Schwester von gleem, THE FOOD by gleem, mit ihren ganzjährigen Pop up- und Cateringangeboten weiter ausbauen und neue Ideen für frische Sommer-Patisserie entwickeln. Auch die Idee eines Laden-Konzepts wollen wir nochmal aufgreifen.

Du liebst Essen, Aromen, verschiedene Geschmacksnuancen auf einem Löffel und die Geschichten zu dem, was du zu dir nimmst?
Dann herzlich Willkommen bei gleem!
Bei uns gibt es Süßes ohne Reue und moderne Gemüseküche – die nicht "vegan und glutenfrei" schmeckt, auch wenn sie es ist. Was wir sagen wollen: es geht bei uns um Genuss, gute Nährstoffe und Liebe, die man schmecken kann.
Für jeden Gourmet und alle Foodies mit Unverträglichkeiten.

gleem startet nun ins 9. Jahr. Die wirtschaftlichen und personellen Verpflichtungen sind jedoch so groß geworden, dass wir nach 8 Jahren Onlineshop & Pop-Up-Events kein weiteres Jahr bestehen können. Wir brauchen noch einmal Power, um uns weiter entwickeln zu können.

Weil wir die beste Community und so tolle Partner:innen / Produzent:innen haben, wollen wir nicht einfach aufgeben!
Eure Wertschätzung für unsere Arbeit gibt uns positive Energie, die Kampagne zu schaffen und mit gleem und THE FOOD weiter zu machen.

Mit unserer Crowdfunding Kampagne haben wir 8 Wochen Zeit, die Umsatzsumme einzusammeln, die wir bis nächsten Herbst/Winter benötigen, um weiter bestehen zu bleiben. Bei der ersten Fundingstufe von 60.000 € ist gesichert, dass unsere Fixkosten und laufenden Verpflichtungen gedeckt sind und wir überhaupt weitermachen können. Das zweite Fundingziel von 120.000 € gibt uns die Möglichkeit, offline Konzepte und neue Produkte zu entwickeln, die es erfordert, um zu wachsen und am Markt bestehen bleiben zu können.