HANS RANKE – Das erste Superfood-Fertiggericht

Das erste Superfood-Fertiggericht aus roten Linsen und Kichererbsen.

Ein gesundes, leckeres und vor allem schnell zubereitetes Gericht sollte es sein. Und ganz nebenbei kann es viel mehr als ein normales Gericht.

Schnell zubereitet, echt lecker und mit einem Plus an hochwertigen Inhaltsstoffen ausgestattet, ist es das erste Superfood-Fertiggericht seiner Art. Dafür sorgt unsere Basis aus rotem Linsen- und Kichererbsen-Couscous. Die darin enthaltenen wertvollen Nährstoffe, die Hülsenfrüchte von Natur aus bieten, bringen wir mit nur 3 Minuten Zubereitungszeit auf den Teller – oder besser ins Glas. Und weil gesund alleine zu wenig ist, haben wir für den einzigartigen Geschmack jede Menge extragroße Gemüsestücke und natürliche Gewürze, aus biologischem Anbau, zugefügt. Auf künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker haben wir einfach verzichtet! Unsere 3-Minuten-Mahlzeit bietet jede Menge Geschmack und Gutes für deinen Körper – ganz einfach und einfach lecker.

Unser Ziel: Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ermöglichen, auch dann, wenn du keine Zeit oder Lust hast zu kochen!

Warum Hülsenfrüchte?

Rote Linsen und Kichererbsen sind nichts Neues. Vor allem früher wurde viel mit Hülsenfrüchten gekocht. Genau hier setzen wir an! Wir wollen Hülsenfrüchte wieder salonfähig machen und sie von ihrem angestaubten Image befreien. Unsere Vision ist es, Hülsenfrüchte zurück auf den Teller zu bringen. Der Grund dafür ist ganz einfach: Hülsenfrüchte bieten hervorragende Nährwerte und leisten ganze Arbeit beim Muskelerhalt und -wachstum dank hochwertiger pflanzlicher Proteine. Ganz nebenbei sorgt ein hoher Anteil an Ballaststoffen für eine lang anhaltende Sättigung. Und durch ihre komplexen Kohlenhydrate wirst du dank des gleichmäßigen Anstiegs des Blutzuckerspiegels besonders lange mit Energie versorgt. Und weil Hülsenfrüchte echtes Superfood sind, enthalten sie auch wichtige Mikronährstoffe wie Eisen, Zink, Magnesium und B-Vitamine. Du siehst, sie sind die beste Grundlage, die du dir für eine gesunde, vegetarische Ernährung wünschen kannst. Genau deshalb ist Couscous aus roten Linsen und Kichererbsen so gesund!

Aber es spricht noch mehr für die Verwendung von Hülsenfrüchten. Sie sind richtig nachhaltig im Anbau und der Produktion. Um ein Kilogramm rote Linsen zu produzieren, werden 1.250 Liter Wasser benötigt. Im Vergleich dazu wird für ein Kilogramm Rindfleisch eine Wassermenge von 13.000 Litern benötigt – also mehr als das zehnfache! Sie benötigen im Wachstum nicht nur eine geringere Menge Wasser als Rindfleisch, sondern können sogar den Einsatz von Düngern in der Landwirtschaft reduzieren. Hülsenfrüchte wachsen auf stickstoffarmen Böden und reichern diese auf natürlichem Wege wieder mit Stickstoff und wichtigen Nährstoffen für Folgekulturen an! Bauern müssen auf diese Weise weniger künstliche Dünger einsetzen, welche unser Grundwasser mit Nitraten belasten würden.

Wie steht es um die Verpackung?

Wir wollten es nicht bei der Nachhaltigkeit der Hülsenfrucht belassen! Für uns zählt neben dem Inhalt auch die Verpackung. Deshalb haben wir uns bewusst für den Einsatz von Glas entschieden. Neben seiner Wiederverwendbarkeit ist es auch ganz schön praktisch! Unser Couscous-Fertiggericht kommt so direkt mit einem „Teller“. Alles, was du für die Zubereitung brauchst, ist heißes Wasser und ein Löffel. Optimal für dich und die Umwelt, wenn du uns fragst! Damit der Komfort nicht auf der Strecke bleibt, haben wir uns für ein Glas mit einer besonderen Form entschieden! Mit 540 ml Inhaltsgröße und einer 10-cm-Öffnung kannst du das Gericht direkt zubereiten und entspannt aus dem Glas essen.

Unser Superfood-Couscous

Unser Gericht braucht zur Zubereitung lediglich heißes Wasser und 3 Minuten Geduld. Den „Teller“ für die Zubereitung und zum Essen liefern wir einfach direkt mit! Denn wir haben in unser Glas genau so viel Inhalt gefüllt, dass du es nur noch bis zur Markierung mit Wasser befüllen musst. Nach 3 Minuten Quellzeit hast du ein volles Glas unseres Rote-Linsen-Kichererbsen-Couscous zur Hand – nur noch umrühren und genießen! Es ist also optimal für die schnelle Zubereitung in der Mittagspause, wenn du mal keine Lust hast zum Kochen oder als gesunde und einfache Beilage beim Grillen!
Der Geschmack und die Nährwerte unseres Gerichts stammen übrigens ausschließlich aus rein natürlichen Zutaten – Couscous, Gemüse, Obst und Gewürze. In unseren Gläsern treffen sie sich drei unverwechselbare Geschmacksvarianten: Mediterran, Steinpilz Chili und Mango Curry.

Unsere 3 Sorten im Überblick

- Hoher Proteingehalt
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Komplexe Kohlenhydrate

Mango Curry: typischer Currygeschmack trifft auf die Süße der Mango

Zutaten: Couscous* (Kichererbse*/rote Linse*), Mango*, Möhren*, Zucchini*, Paprikaflocken*, Curry-Gewürzmischung*, Salz, Zwiebel*, Ingwer*, Petersilie*, Lemongras*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Gluten und Sellerie enthalten.

Nährwerte pro 100 g, zubereitet: Brennwert 515 kJ / 123 kcal, Fett 1,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 18,3 g, davon Zucker 4,6 g, Ballaststoffe 5,4 g, Eiweiß 6,9 g, Salz 0,9 g.

Pro Portion (335 g), zubereitet:
Brennwert 1726 kJ /413 kcal,
Fett 4,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g, Kohlenhydrate 61,4 g, davon Zucker 15,4 g, Ballaststoffe 17,9 g, Eiweiß 23,1 g, Salz 3,2 g.

Mediterran: Mediterrane Kräuter, ergänzt durch den feinen Geschmack von Kürbis

Zutaten: Couscous* (Kichererbse*/rote Linse*), getrocknete Tomaten*, Möhren*, Kürbis*, Zucchini*, Paprikaflocken*, Salz, Lauch*, Knoblauch*, Kräuter* (Basilikum*, Petersilie*, Thymian*, Oregano*, Bohnenkraut*)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Gluten und Sellerie enthalten.

Pro 100 g, zubereitet:
Brennwert 509 kJ / 122 kcal,
Fett 1,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 17,7 g, davon Zucker 3,8 g, Ballaststoffe 5,5 g, Eiweiß 7,2 g, Salz 0,9 g.

b]Pro Portion (335 g), zubereitet:
Brennwert 1706 kJ /408 kcal,
Fett 4,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g, Kohlenhydrate 59,4 g, davon Zucker 12,7 g, Ballaststoffe 18,3 g, Eiweiß 24,1 g, Salz 3,0 g.

Steinpilz Chili: Erlesene Steinpilze treffen auf die feurige Schärfe von Chilis

Zutaten: Couscous* (Kichererbse*/rote Linse*), Steinpilze*, Paprikaflocken*, Salz, Chiliflocken*, Knoblauch*, Zwiebel*, Petersilie*, Gewürze* (Paprika*, Pfeffer*)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Gluten und Sellerie enthalten.

Pro 100 g, zubereitet:
Brennwert 523 kJ / 125 kcal,
Fett 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 17,2 g, davon Zucker 1,7 g, Ballaststoffe 6,2 g, Eiweiß 7,9 g, Salz 0,9 g.

b]Pro Portion (335 g), zubereitet:
Brennwert 1751 kJ /419 kcal,
Fett 4,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g, Kohlenhydrate 57,5 g, davon Zucker 5,5 g, Ballaststoffe 20,8 g, Eiweiß 26,6 g, Salz 3,0 g.

Bessere Ernährung immer und überall.

Unser Ziel ist es, gesunde Ernährung für jeden immer und überall zu ermöglichen. Die Zubereitung soll dabei nicht nur einfach, sondern auch schnell sein! Warum? Besonders in Situationen, in denen die Zeit oder die Muse fehlt, kommt eine ausgewogene Ernährung oft zu kurz und wir greifen auf fettige und überzuckerte Produkte zurück. Genau für diese Situationen haben wir eine gesunde Lösung. Wir starten mit 3 Geschmacksrichtungen und möchten langfristig unser Sortiment ausbauen. Natürlich immer auf der Basis von Hülsenfrüchten, denn genau dafür steht Hans Ranke – schnelle, einfache und gesunde Gerichte auf der Basis von Hülsenfrüchten!

Entwickelt für Ernährungsbewusste!

Unser 3-Minuten-Gericht ist ein Produkt für ernährungsbewusste Menschen. Wir haben bei der Abstimmung unserer Zutaten darauf geachtet, dass eine lange Sättigung ohne ein Völlegefühl gewährleistet wird und der Körper optimal mit der notwendigen Energie versorgt wird. Mit mindestens 23 g Protein pro Portion ist jedes Hans Ranke Gericht eine rein pflanzliche Proteinquelle und hilft dabei, den täglichen Proteinbedarf auf vegetarische Weise zu decken. Proteine helfen nicht nur beim Muskelaufbau, sie sind für alle Organfunktionen, insbesondere bei der Heilung von Wunden und Krankheiten sowie zum Aufbau, Erhalt und zur Erneuerung der Körperzellen von Bedeutung. Mit seinem hohen Ballaststoffanteil sorgt jedes Gericht für eine lang anhaltende Sättigung. Der Grund dafür liegt in den pflanzlichen, unverdaulichen Kohlenhydraten, die eine Erhöhung des Nahrungsvolumens zur Folge haben – ohne dabei ein Völlegefühl zu verursachen. Zusätzlich gehören die verdaulichen Kohlenhydrate, die in unseren Gerichten enthalten sind, zur Gruppe der langkettigen Kohlenhydrate. Da diese zunächst in kurzkettige Kohlenhydrate gespalten werden müssen, wird die Energie stetig und gleichbleibend vom Körper aufgenommen. Das Resultat ist ein gleichmäßiger Anstieg des Blutzuckerspiegels, somit wird das bekannte Mittagstief vermieden.

Die Kombination aus den ernährungswissenschaftlichen Vorteilen und den bereits genannten Umweltvorteilen in Bezug auf den Wasserverbrauch und die Bodenqualität machen unser Produkt zu einem echten Superfood für dich und die Umwelt. Aus diesem Grund möchten wir genau jene Menschen erreichen, die auf sich und andere achten!

Du achtest auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung und suchst immer nach vegetarischen Alternativen, die gut für dich und dein Leben sind. Oft fehlt dir dabei die Zeit oder der Antrieb, Gutes für dich und die Umwelt zu tun?

Wir helfen dir dabei, dich gut zu fühlen, optimal zu versorgen und die Umwelt im Auge zu behalten – ohne Zeit zu verlieren. Mit unseren Hans Ranke Couscous-Gerichten bekommst du leckere, gesunde und lang sättigende Mahlzeiten – in nur 3 Minuten Zubereitungszeit. Dank unserer Glasverpackung leistest du ganz automatisch einen Beitrag zur Plastikvermeidung. Und mit unserer Linsen-Kichererbsen-Mischung förderst du eine nachhaltigere Landwirtschaft – mit weniger Wasser- und Düngemittelverbrauch.

Damit wir mit unserer Lösung in den Markt treten können, brauchen wir deine Unterstützung! Denn nur mit deiner Hilfe können wir die Mindestbestellmengen sowie die Mischung und Abfüllung finanzieren!

Hilf uns dabei, Hülsenfrüchte wieder auf die Teller zu bringen, und gehöre zu den Ersten, die unser Gericht probieren können!

Die Entwicklung unseres Gerichts hat einige Zeit, Mühen, Kreativität und Zutaten in Anspruch genommen! Gescheiterte Experimente und Versuchsreihen waren Teil dieser Entwicklung. Nach zweijähriger Planungs- und Entwicklungsphase, einem aufgezehrten Gründerstipendium des Landes NRW und den letzten Ersparnissen ist es endlich soweit, Hans Ranke ist reif für die Produktion!

Und genau hierfür brauchen wir jetzt deine Hilfe! Mit dem Geld, das wir über Startnext sammeln, werden folgende Schritte realisiert:

- Einkauf der Zutaten unter Einhaltung der Mindestbestellmengen
- Mischung der 3 Sorten und deren Abfüllung ins Glas inkl. Banderole
- Erstauffüllung unseres Lagers, um im Anschluss den regulären Verkauf fortzuführen

Mit deiner Unterstützung machst du die Welt ein bisschen nachhaltiger, bunter und leckerer. Dank deines Interesses und der Förderung unserer Idee, eine 3-Minuten-Mahlzeit aus Superfood herzustellen, zeigst du, dass es mehr gesunde Fastfood-Alternativen wie diese braucht. Hierdurch kommen Hülsenfrüchte nicht nur schneller zurück auf den Teller, Hans Ranke kann hoffentlich auch schneller in den Supermarktregalen der Nation Platz nehmen, um somit langfristig zu jedem eine Alternative darstellen zu können. Wir freuen uns, wenn du uns hilfst, Hans Ranke an den Start zu bringen und deutschlandweit bekannt zu machen!

Wir freuen uns auf die gemeinsame Mission mit dir!