Dein Geld wird für die Entwicklung der neuen Produkte und die Realisierung unseres sozial-ökologischen Projekts in Sri Lanka eingesetzt.
Jacky F. ist Europas erster Anbieter von jungen Jackfruits in Bio-Qualität. Die Früchte eignen sich durch ihre Konsistenz für Frikadellen, Gulasch oder asiatisches Curry.
Da die Jackfruit international nur wenig bekannt ist, enden etwa zwei Drittel der Früchte in Sri Lanka als Fallobst. Dies wollen wir nachhaltig ändern. Nach den ersten Erfolgen möchten wir die Produktpalette ausweiten, die Landwirte in Sri Lanka bei der Bio-Zertifizierung unterstützen und für unsere Kunden Koch-Events starten.
Ziele:
Jacky F. engagiert sich sozial, handelt ökologisch und möchte Menschen erreichen, die nachhaltigen Konsum umsetzen. Jacky F. ist für alle Menschen, die sich bewusst und nachhaltig ernähren wollen. Jackfruit schmeckt Veganer*innen und Vegetarier*innen und bietet Fleischesser*innen eine tolle Abwechslung.
Wir möchten zeigen, wie internationaler Handel nachhaltig gestaltet werden kann. Wir arbeiten direkt mit unseren Partnern in Sri Lanka und kennen die Arbeits- und Anbaubedingungen vor Ort. Ihr kommt vor allen anderen in den Genuss der neuen Produkte und lernt als Erstes unsere Kochtipps kennen. Gleichzeitig fördert Ihr den Ökolandbau und setzt euch für nachhaltiges Wirtschaften ein. Zudem bieten wir allen Unterstützern leckere Rezepte, lustige Kochevents, sowie einzigartige Sri Lanka Insights.
Neue Jacky F. Produkte
• Entwicklung neuer Produktlinien „Jackfruit-Convenience“,
• Produktion der ersten Charge von Jackfruit Fertiggerichten
Bio-Projekt Sri Lanka
Bis April 2018 wollen wir die ersten 80 Landwirte zertifizieren, so dass wir in der nächsten Saison Bio-Jackfruits von der Kooperative abnehmen können. Die anderen folgen danach.
Hinter Jacky F. steht Julia Huthmann, Gründerin und Geschäftsführerin. Sie hat seit März 2017 Jackfruit in über 250 Bioläden gebracht. Auf die Idee kam sie in Sri Lanka, wo sie von 2013 bis 2016 lebte und als Beraterin für Nachhaltigkeit und Business Development tätig war. Zuvor arbeitete die Diplom-Wirtschaftsingenieurin bei einem Bio-Großhandelsunternehmen.
Seit kurzem wird sie unterstützt von ihrer studentischen Mitarbeiterin Carla und Freelancern im Bereich Grafik, Marketing und Vertrieb.
UST-ID Nr. DE305267597
HRB 205527 Amtsgericht Tostedt
Telefon: 04614-8700997
www.jackyf.de