Kombucha Kitchen

Freiburg trinkt lebendig.

Kombu - was? Na, Kombucha! Das ziemlich andere Erfrischungsgetränk. 100 % natürlich, lebendig und - gut für dich. Dafür bringen wir Tee und Zucker mit einer wilden Kultur aus Bakterien und Hefen zusammen, and - the magic happens, Fermentation! Die wandelt Gutes in etwas viel Besseres: spritzig-knackig-säuerlich dezent süßer Kombucha. Aus Freiburgs erster Kombucha Brauerei. Was wir haben: Die passende Location. Den besten Kombucha-Brauer. Die feinsten Rezepturen. Und jetzt? Kommst DU!

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Funding period

6/10/20 - 7/31/20

Realisation

September bis Dezember 2020

Website & Social Media

Minimum amount (Start level): 12,000 €

Ausbau und Ausstattung der kleinen Brauerei,
Gestaltung der feinen “Kombucha Ecke” im Biokeller Bistro,
Investition in die erste Charge Bio-Rohwaren

City

Freiburg im Breisgau