Crowdfunding since 2010

Gemeinsam das gesunde Birkenwasser-Getränk aus dem Norden auch in den deutschen Lebensmittel-Einzelhandel bringen! Don't be a Birch - be first!

Don't be a Birch - be first! Probiere schon jetzt die exklusiven ÖselBirch-Sorten von unserer Oma! Unsere Getränke basieren auf natürlichem und gesundem Birkensaft, der in den nordischen Kulturen seit Jahrhunderten getrunken wird. Der Saft enthält von Natur aus Mangan und Spurenelemente, die für den Körper wichtig sind. Unser Sortiment hat sich in zwei Punkten wesentlich verbessert: kein zugesetzter Zucker und eine On-the-Go-Verpackung mit besserer CO2-Balance.
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Funding period
7/15/20 - 8/12/20
Realisation
Sommer 2020
Website & Social Media
Minimum amount (Start level): 5,768 €

Damit können wir Fan-Artikel und die benötigten Waren für den Einzelhandel produzieren lassen.

City
Köln
Category
Food
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What is this project all about?

Wir sind ein junges Familien-Startup-Unternehmen mit der Vision, gute Produkte für unsere Kunden zu produzieren, die auch einen nachhaltigen Einfluss auf die Umwelt haben. Als Kinder hatten wir das große Glück im Einklang mit der Natur aufzuwachsen. Genau daran liegt uns immer noch sehr viel!
Seit unserem Auftritt bei VOX in „Höhle der Löwen“ sind unsere Produkte auch in Deutschland im Onlinehandel erhältlich. Jetzt stehen wir vor unserem nächsten großen Ziel: Unsere Getränke in den Einzelhandel bringen! Die Produkte werden wir in einer neuen, umweltfreundlichen On-the-GO-Verpackung präsentieren!
Für den großen Erfolg brauche wir jedoch noch einen kleinen Schub. Unterstütze uns gerne auf der StartNEXT Plattform und erhalte im Gegenzug als einer der Ersten unsere neuen Produkte, coole Fan-Artikel oder ein unvergessliches Event.
Mit ÖselBirch haben wir neue Birkensaft-Getränke entwickelt, die Dich und unseren Planeten erfrischen.

Drei Prinzipien. Keine Kompromisse:

  • Clean: Du bist was Du isst, deswegen enthalten unsere Getränke keine Zusatz- und Konservierungsstoffe
  • Genussvoll: Traditionell erfrischend, genauso wie in unseren Kindheitserinnerungen
  • Green: Nachhaltig gezapft, mit besserer CO2-Balance. Außerdem unterstützen wir gemeinnützige Organisationen: World Cleanup Day & Plant-for-the-planet.org

ÖselBirch On-the-GO ist:

  • 100% pflanzlich & Bio
  • von Natur aus angereichert mit Mangan*, Spuren von Zink und Folsäure
  • ohne zugesetzten Zucker
  • ohne Konservierungsstoffe, Süßungsmittel oder jegliche Aromen

*MANGAN: Das in dem Birkensaft enthaltene Mangan schützt die Zellen vor oxidativem Stress und unterstützt den normalen Energiestoffwechsel und den Knochenerhalt, sowie das gesunde Bindegewebe.

What is the project goal and who is the project for?

Unsere Vision ist es, eine Welt zu schaffen, in der wir uns um unsere Umwelt genauso kümmern, wie um unsere eigene Gesundheit. Denn diese gehen Hand in Hand.

ÖselBirch ist für jeden, der sich bewusst und gesund ernähren möchte, aber auch gleichzeitig offen ist für Neues. Für jeden, der genussvoll genießen möchte, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Und für jeden, der Nachhaltigkeit schätzt und gleichzeitig mit seinem Einkauf etwas Gutes für die Umwelt tun möchte.

Why would you support this project?

Mit den Getränken von ÖselBirch bieten wir nicht nur eine gesunde und natürliche Erfrischung, sondern legen dabei auch viel Wert auf Nachhaltigkeit: Angefangen bei der schonenden Gewinnung des Birkensaftes bis hin zur recyclebaren Verpackung.

Jedes Frühjahr, wenn der Schnee zu schmelzen beginnt, werden die Birkenbäume schonend angezapft und der schmackhafte Birkensaft gefiltert.
Da werden bei uns wunderschöne Kindheitserinnerungen wach. Denn wir sind mit dem erfrischenden Saft aufgewachsen und haben diese natürliche Erfrischung als Kinder sehr genossen. Als unser Bruder und Mitgründer Ardon dann selbst Vater geworden ist, suchte er nach einem gesunden Getränk für sich und seine Kinder. Genau das hat ihn an seine eigene Kindheit erinnert und uns Geschwister auf genau die Idee gebracht, die eigentlich schon unsere Oma hatte: schmackhafte Getränke basierend auf Birkensaft für Groß und Klein.

Die erste Produktentwicklung starteten wir vor 4 Jahren und seit 3 Jahren sind unsere Produkte auf dem estnischen Markt präsent. Seit fast 2 Jahren sind unsere Produkte auch in Deutschland im Onlineshop erhältlich. Unsere Fans und Kunden äußern schon seit Längerem den Wunsch, dass unsere Produkte auch im Einzelhandel verfügbar sind und es Sorten ohne Kohlensäure gibt. Zusätzlich haben wir uns ausgiebig mit dem Thema Nachhaltigkeit auseinandergesetzt und umweltfreundlichere Verpackungslösungen gesucht.

Wenn Du unser Vorhaben gut findest, dann teile die Projektseite auch mit Deiner Familie, Freunden und Bekannten. Zusammen machen wir es möglich: gesundes und natürliches ÖselBirch!

How will we use the money if the project is successfully funded?

Fundingziel 1: 6000
Die Produkte sind bereits entwickelt und für die Produktion ist alles vorbereitet. Und dann kam COVID19 und der Verkauf stürzte ab, besonderes in Gastrobereich. Dennoch möchten wir unsere Pläne für die Deutsche Lebensmittelhandel nicht auf Ruhepause legen und trotzdem weitermachen. Alle Produktionskosten müssen wir als Start-up aber vorausbezahlen, und genau da kommt ihr zu Hilfe!

Fundingziel 2: 16000
Damit neue Produkte im Einzelhandel erfolgreich präsentiert werden können, werden auch weitere Marketingmaterialien nötig sein. Für die erfolgreiche Einführung von Neuprodukten werden Verkaufsdisplays, Printmedien und weitere verkaufsfördernde Aktivitäten wie Marktbesuche und Verkostungen benötigt.

Who are the people behind the project?

ÖselBirch ist eine familiengeführte Firma, die erfrischende Getränke aus Birkenwasser herstellt. Die Gründung wurde von unserer geliebten Oma inspiriert. Jeden Frühling, wenn der Schnee zu schmelzen begann, schnitt sie die Bäume an und sammelte den nahrhaften und leckeren Birkensaft. In den Sommerferien, wenn wir schulfrei hatten und die Tage lang waren, besuchten wir Oma immer auf Saaremaa (aka. Ösel), der größten Insel Estlands. Das Birkenwasser, welches bis dann fermentiert wurde, war die beste Erfrischung an heißen Tagen auf den Wiesen.
Wir sind drei Schwestern und ein älterer Bruder, der unsere verrückten Ideen ausgleicht: Katri, Anne-Liis, Mirjam und Ardon. Wie das Leben so spielt, leben wir nun in verschiedenen Ländern: Während unser Bruder, Ardon, und die älteste Schwester Katri in Estland leben, hat es die beiden jüngeren Schwestern Anne-Liis & Mirjam raus in die Welt verschlagen, um diese zu erobern und im Ausland zu studieren. Heute leben wir jeweils in Köln, Deutschland und Cardiff, Wales. Seit letztem Jahr haben wir auch ein weiteres Teammitglied, Siiri die eine langjährige Familienfreundin ist und ÖselBirch bei der Buchhaltung und Finanzanalyse unterstützt.
Obwohl wir weit entfernt wohnen, sind unsere Herzen nah beieinander und bilden ein tolles Team, welches großartig zusammenarbeitet.

  • Anne-Liis: Geschäftsführerin, Marketing & Vertrieb Deutschland
  • Ardon: Produktionsleiter und Produktentwicklung
  • Katri: regulatorische und rechtliche Angelegenheiten
  • Mirjam: Vertrieb Estland & UK
  • Siiri: Buchhaltung & Finanzanalyse

ÖselBirch

Legal notice
Öselstuff OÜ
Anne-Liis Theisen
Am Flutgraben, 13
51067 Köln Deutschland

Ust-ID: DE326145323 | EE101971591
Steuernummer: 218/5904/2505
Estnische Handelsregisternummer: 14042350

Impressum: https://oselbirch.com/de/impressum/

8/4/20 - Wie schmecken die neuen Sorten? Schau in...

Wie schmecken die neuen Sorten?
Schau in diesem Video, so beschreiben die das Geschmack: https://www.facebook.com/watch/?v=573336593339133

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ÖselBirch - Das pflanzliche Erfrischungsgetränk
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