Ken Braz Martins

Ich bin Ken Braz aus Luxemburg, lebe seit 2015 in Berlin und habe während meines Studiums die faszinierende Welt des Spezialitätenkaffees für mich entdeckt. Nach meinem Abschluss, habe ich den Schritt in die Kaffeebranche gewagt und es bisher nicht bereut.

Angefangen als Barista, habe ich viel Erfahrung an der Siebträgermaschine, über Prozesse und Zubereitungsmethoden sammeln können. Ich habe an einigen Kaffee Meisterschaften teilgenommen, habe gelernt wie… mehr