Ich bin Ken Braz aus Luxemburg, lebe seit 2015 in Berlin und habe während meines Studiums die faszinierende Welt des Spezialitätenkaffees für mich entdeckt. Nach meinem Abschluss, habe ich den Schritt in die Kaffeebranche gewagt und es bisher nicht bereut.

Angefangen als Barista, habe ich viel Erfahrung an der Siebträgermaschine, über Prozesse und Zubereitungsmethoden sammeln können. Ich habe an einigen Kaffee Meisterschaften teilgenommen, habe gelernt wie man Kaffee röstet, Kaffee Events organisiert, im Marketing für eine der besten Espressomaschinen der Welt gearbeitet und viele spannende und kreative Menschen kennengelernt.

Ich liebe den direkten Kontakt zu KundInnen, ich mag es über meine Leidenschaft zu reden und genieße es den Menschen das Thema Kaffee näher zu bringen. All diese verkörperten Werte und Ideale kommen an einem Ort zusammen - der August 63 mobilen Kaffeebar.