Helmut Adam wurde 1973 in der Schweiz geboren und lebt seit rund 11 Jahren in Berlin. Als Messeorganisator, Fachautor, Referent, Berater und Bartender, hat er sich voll und ganz der Bar- und Getränkeindustrie verschrieben. Er ist Mitgründer und Herausgeber der deutschen Fachzeitschrift Mixology – Magazin für Barkultur und schreibt für international renommierte Fachpublikationen wie Drinks International (UK), Imbibe (UK) und Drink (China). Als Mitgründer der europäischen Bar- und Spirituosenmesse, dem Bar Convent Berlin und der daraus entwickelten Plattform Brew Berlin widmet er sich auch intensiv den boomenden Welt von Bier und Themen Bier und Craft Beer.