Seit meiner Schulzeit begeistere ich mich für das Brauerhandwerk. Bereits damals habe ich mit Freunden im Keller meines Elternhauses die ersten Sude gebraut. Nach der Schule habe ich mich dazu entschlossen eine Brauerlehre mit anschließendem Meister zu absolvieren. Nach Abschluss mit Auszeichnung wurde von mir die Brauhaus Floß GmbH gegründet, mit der ich mir einen Traum erfüllen konnte. Seitdem geben mein Team und ich alles dafür, unsere Region mit alten und neuen Bierstilen und wilden Eigenkreationen zu begeistern.