Ich bin 24 Jahre alt, gelernte Veranstaltungskauffrau und befand mich vor der Eröffnungsphase der Frau Friedrich mitten im Betriebswirtschaftsstudium. Seit 8 Jahren arbeite ich in verschiedensten Gastronomien und wollte mich schon nach weniger als einem Jahr in der Branche selbstständig machen. Grund dafür: ich bin dem Stress der Gastronomie-Branche verfallen und kann nicht mehr ohne ihn! Gleichzeitig möchte ich, die anstrengenden Arbeitsbedingungen angenehmer machen und meinem Team eine entspanntere Arbeitsatmosphäre bieten, damit Sie den Gästen eine persönliche Dienstleistung bieten können.