Studium und Berufserfahrungen
Nach meinem Studium der ökologischen Agrarwissenschaften in Witzenhausen habe ich 5 Jahre auf Bio-Betrieben in der Region Kassel gearbeitet. In dieser Zeit konnte ich regenerative Anbaumethoden sowie die Wirtschaftsweise der solidarischen Landwirtschaft erlernen.
Start der Gärtnerei Fuldaaue
Im Jahr 2020 habe ich zusammen mit Thomas Eickel die Gärtnerei Fuldaaue in Kassel gegründet. Wir sind mit 40 Mitgliedern gestartet. Im ersten Jahr haben wir uns dem rekultivieren der Flächen gewidmet: (Dauerbeete anlegen, Wurzelunkräuter ausgraben, Bäume und Sträucher pflanzen, etc.). Im gleichen Jahr wurde eine Basis-Infrastruktur aufgebaut (Folientunnel, Werkstatt, Bewässerungssysteme, etc.) sowie eine Betriebsstruktur etabliert (Büro, Anbauplanung, Mitarbeiter).
Derzeitiger Stand 2022/2023
Wir haben jetzt 160 Mitglieder, welche wir wöchentlich mit frischem Biogemüse versorgen. Die Aufgaben von Thomas und mir sind jetzt vor allem: Betriebsleitung (Mitgliederverwaltung, Finanzverwaltung, Marketing) sowie das ausbilden von angehenden Gärtner:innnen (2 Azubis).