Mein Name ist Kris,
ich bin Gärtner in 4. Generation unseres Familien-Betriebs. Mit der Gründung des Hopfengarten und der „kleinsten Brauerei Bambergs“ haben wir es uns zum Ziel gesetzt, unsere 450 Jahre alte Gärtner-Tradition zu erhalten und zu pflegen. Noch bevor wir unsere Brauanlage konfiguriert hatten, ließen wir deshalb eine Bamberger Tradition aufleben, die allerdings seit mehr als 100 Jahren in Vergessenheit geraten war: Wir bauten unseren eigenen Hopfen an. Mittlerweile reicht die Bandbreite unserer mehr als 30 Sorten vom Aroma- bis zum würzigen Bitterhopfen.
So können wir uns nicht nur für die Qualität verbürgen – die eigenen Hopfenfelder ermöglichen uns viele Freiheiten beim Ausprobieren neuer Biersorten.

In den letzten Jahre haben wir mit hopfigen Events, Kursen und Seminaren in einmaligem Ambiente des Gärtnerei-Geländes viele neue Fans gewonnen: Von jung bis alt, Bier- und Gin-Liebhaber, Einheimische und Touristen. Bei uns soll sich jeder wie Zuhause fühlen und am Ende des Tages das Gefühl mit heim nehmen, einen Tag Urlaub verbracht zu haben.

Ich stehe für absolut kreative und innovative Ideen, möchte aus den Produkten unserer Gärtnerei immer wieder Neues schaffen. Von klassisch-fränkischen Bieren bis hin zu wirklich experimentellen Brau-Spezialitäten und edlen Spirituosen. Wir entwickeln, wir kombinieren, wir experimentieren. Um zu überraschen und zu verwöhnen. Immer mit einer Konstante: Alle Zutaten wachsen in unserer Gärtnerei, werden von Hand geerntet und verarbeitet.

Damit möchte ich zeigen, dass regionale und nachhaltige Produktion möglich ist und meine Begeisterung für die
Welt der Pflanzen mit euch teilen.