Zu Beginn des Café war es als Idee gedacht mit meinem Geschäftspartner den Unterhammer im Karlstal aus dem Dornröschen Schlaf zu wecken. Ich habe der ModeBranche und München den Rücken zugekehrt und mein eigenes "Label" gegründet. Bis heute habe ich es nicht bereut, sondern habe täglich Freude an dem was ich tue und was aus der Idee entstanden ist.