Aufgewachsen auf dem Dorf und von klein auf viel draußen in der Natur, das sind die besten Voraussetzungen für ökologisches Denken. Manuel ist Co-Founder der Grow-Grow Nut und kümmert sich größtenteils um die digitale Welt - also alles rund im Social Media, Webshop, Marketing, etc.
Seitdem Christian ihm vor einigen Jahren gezeigt hat, wie Microgreens & Sprossen angebaut werden, ist er begeisterter Hobby-Gärtner und Green Food Enthusiast.