Oliver S. El-Fayoumy studierte Schauspiel an der Folkwang Hochschule in Essen. Seit seinem Abschluss 2005 ist er frei als Schauspieler, Sprecher und Theatermacher tätig. Seine Engagements führten ihn u.a. an das Düsseldorfer Schauspielhaus, die Ruhrfestspiele Recklinghausen, das Grenzland-Theater Aachen und das Theater Biel-Solothurn. In seiner Künstlerlaufbahn arbeitete Oliver S. El-Fayoumy bereits in zahlreichen Projekten für und mit Kindern und Jugendlichen u.a. bei Kabawil, der Tonhalle Düsseldorf, im Rahmen von Kultur und Schule, dem Arnsberger Kunstsommer und mit Sabine Seume.
2005 Gründung von theater fayoum zusammen mit seiner Frau Tina El-Fayoumy.
2007 ausgezeichnet mit dem Karl-Heinz-Walter-Preis des Grenzlandtheaters Aachen als bester Nachwuchsschauspieler.
2009 erhielt er den Förderpreis für Darstellende Kunst der Stadt Düsseldorf.