Hallo ich bin der, der für das Bier verantwortlich ist. Ich braue seit 07.2017 hobbymäßig. Damals begann alles mit einem Starterkit, welches ich von meiner Frau zum Geburtstag erhalten habe. Sukzessiv habe ich die Anlage erweitert, vergrößert und verbessert (siehe Bilder). Bisher mahle, maische und läutere ich meist allein. Hin und wieder unterstützen mich auch Freunde beim Brauen oder Abfüllen. Es wird nun Zeit für den nächsten Schritt!!!