Berlin ist Trendsetter im Bereich vegan-vegetarischem Essen.
Zum gleichen Zeitpunkt entfacht sich in der Hauptstadt gerade ein Trend zu hoch qualitativem, leidenschaftlichen Streetfood.
Es steht als Gegenstück zum schnellen, ungesunden Fastfood. Trotz der Vorreiterposition, die Berlin als Stadt in diesem Bereich besitzt, gibt es dennoch Punkte, vor allem im vegan/vegetarischen Bereich, an denen man das Angebot ausweiten soll.
Die vegane Esskultur ist belastet mit Vorurteilen. Vegan wird gleichgestellt mit der sogenannten „Müslijochenfraktion“ und „Weltverbesserern“.
Kaum jemand ausserhalb der Fitness-, Tierschützer- oder Umweltaktivistenszene traut sich an veganes Essen heran.
Wir behaupten, es gibt kaum Anbieter für veganes Essen die eine breite Zielgruppe ansprechen. Eine Zielgruppe, die Burger wegen des Geschmacks kauft, und nicht um ein persönliches bzw. politisches Statement abzugeben. Genau deswegen werden wir mit Réger Burger an den Start gehen.
Hier das Ganze noch mal in aller Kürze:
Réger Burger ist:
Streetfood und Foodtrucks erleben im Moment einen starken Aufschwung in Europa, mit voran in Berlin. Allerdings gibt es noch viel zu wenig Foodtrucks, die sich Werten verschreiben. Unser Ziel ist es deshalb allen Hungrigen eine Alternative zu McDonalds, Mensa und Bratwurst zu bieten.
Bei uns ist jeder willkommen: Vom Vegetarier zum Sportler über den Geschäftsmann, der gerne mal was anderes probieren möchte, bis hin zur Hausfrau, die keinen Bezug zu Veganismus hat.
Denn Essen ist Kultur, die gar nicht genug gefeiert werden kann. Burger sind uns heilig und verbinden Menschen jeglicher Herkunft.
Genau dafür steht Réger Burger!
Wir beide, Pit und Sebastian, sind an dem Punkt angekommen, wo wir uns zwischen einem weiteren Schreibtischjob und der Selbstständigkeit entscheiden mussten.
Einen Burger Truck ins Leben zu rufen ist eine große Aufgabe, wo man viel beachten muss. Um unseren Traum erfüllen zu können, wollen wir uns nicht hüfttief bei Kreditinstitutionen verschulden.
Wir glauben an die Finanzierung durch die Crowd.
Das Wunderbare an Crowdfunding ist die Win-Win Situation: Die Crowd kann Projekte unterstützen die es einfach geben sollte und wir können unseren Traum verwirklichen, und euch zurückgeben was ihr uns mit eurem Vertrauen geschenkt habt.
Hinter dem Projekt stehen Pit und Sebastian.
Beides leidenschaftliche Köche. Pit ist studierter Kommunikationsdesigner, Sebastian hat erfolgreich sein Studium im Fach Stadt- und Regionalmanagement beendet. Zusammen kommen wir auf neun Jahre Erfahrung in der veganen Küche.
Gastronomische Erfahrung haben wir beide und nun möchten wir unseren eigenen Traum verwirklichen von einem Foodtruck um die hungrigen Mägen der Republik mit unseren freshen Burgern zu beglücken.
Réger Burger Foodtruck Team