Crowdfunding since 2010
Wir möchten das erste Restaurant gegen Lebensmittelverschwendung in Berlin eröffnen. Was das bedeutet? Bei RESTLOS GLÜCKLICH wird mit Lebensmitteln gekocht, die eigentlich in der Tonne landen würden, obwohl sie noch frisch und genießbar sind. Dazu gehört Gemüse, das nicht der Handelsnorm entspricht, aber auch Produkte aus Lagerräumungen oder beschädigte Verpackungen. Lasst uns gemeinsam etwas gegen den Wegwerf-Wahnsinn unternehmen und lernen, Lebensmittel wieder mehr wertzuschätzen!
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Funding period
8/18/15 - 9/30/15
Realisation
Ab Herbst 2015
Website & Social Media
Minimum amount (Start level): €
15,000 €
City
Berlin
Category
Food
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11.09.2015

Noch 14 Tage - und viele Neuigkeiten!

Leoni Beckmann
Leoni Beckmann3 min Lesezeit

Liebe Freund*innen, liebe Unterstützer*innen,

zwei Wochen Crowdfunding liegen noch vor uns und es ist schon wieder viel passiert bei RESTLOS GLÜCKLICH!

Als erste große Neuigkeit möchten wir unsere Kooperation mit der Biomarktkette Denns ankündigen. Neben anderen sozialen Einrichtungen werden wird auch RESTLOS GLÜCKLICH in Zukunft überschüssige Lebensmittel aus Denns Supermärkten verarbeiten. Es wird langsam klar, dass wir dank Midgard Naturkost und Denns in unserem Restaurant vor allem biologisch zertifizierte Speisen werden anbieten können - auch wenn weiterhin unser Credo gilt: wir finden, dass alle Lebensmittel eine zweite Chance verdient haben!

In der nächsten Woche stehen dann auch wieder eine Reihe von Veranstaltungen auf dem Plan! Am Samstag, den 19.09. könnt ihr uns einmal wieder unter freiem Himmel treffen, denn dann werden wir im Rahmen der Wertewoche Lebensmittel und in Kooperation mit den Prinzessinnengärten und Slow Food Youth den Herbst feiern. Gemeinsam mit Schülern und allen Interessierten werden wir im Garten Kräuter sammeln, über Lebensmittel reden und leckere Speisen aus geretteten Lebensmitteln kochen.

Am gleichen Wochenende freuen wir uns darauf, ein Benefizkonzert der Beatstakes in Dresden zu unterstützen - die Einnahmen des Konzertes werden vollständig an das Projekt "Dresden für Alle" und den sächsischen Flüchtlingsrat gehen. Zusammen mit dem Tourkoch Michi versorgen wir das Team mit Essen, damit alle gestärkt ihre Bestleistung geben und möglichst viel für diese wichtigen sozialen Projekte zusammen kommt.

Und wie sieht es bei uns an der Restaurantfront aus? Wir stecken gerade in Verhandlungen mit einem wunderschönen Lokal in Berlin Neukölln. Die Räume sind dank des Besitzers, einem Innenarchitekt, schon mal ein Traum, allerdings fehlt es noch an der Vollküche. Darum, liebe Leute, freuen wir uns weiterhin unglaublich über jeden Euro der in unserer Kampagne zusammen kommt! Wir halten euch auf dem Laufenden, wie es hier weitergeht.

Zum Schluss möchten wir euch auch nicht die aktuellste Presseschau vorenthalten:

Taz
http://www.taz.de/!5224032/

Kiezpopcorn
http://kiezpopcorn.berlin/friedrichshain-kreuzberg/restlos-gluecklich-berlin/

ze.tt (von ZEIT online)
http://ze.tt/genuss-statt-fingerzeig-im-reste-restaurant/

Huffington Post
http://www.huffingtonpost.de/2015/09/07/mull-restaurant-berlin_n_8099572.html
(auch wenn wir hier mit der Überschrift nicht glücklich sind, aber ihr könnt euch euren Teil ja denken ;) )

Wir schließen mit einem Gruß von der (wirklich in echt) sehr freundlichen und interessierten Enie van de Meiklokjes. Enie haben wir beim Essensretterbrunch im Juli kennengelernt und sie hat uns diese nette Grußbotschaft im Videolink hinterlassen.

Danke an euch alle fürs dabei sein! Danke für die viele Unterstützung, die Nachrichten und dass ihr uns weiterhin bekannt macht! Wir können das alles dringend gebrauchen um unser Ziel eines Restaurants gegen Lebensmittelverschwendung zu erreichen!

Wir melden uns bald wieder,
euer RESTLOS GLÜCKLICH-Team


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RESTLOS GLÜCKLICH Verein (in Gründung)
Leoni Beckmann
c/o Social Impact Lab, Muskauer Str. 24
10997 Berlin Deutschland
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RESTLOS GLÜCKLICH Das Restaurant gegen Lebensmittelverschwendung
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