Sammellust & Kochgenuss

Einmal mehr lässt uns die Schäferin und Hauswirtschafterin Sabine an ihrem unglaublichen Wissen rund um Naturkreisläufe und Zusammenhänge draußen vor unserer Haustüre teilhaben: Immer einen kleinen Stoffbeutel oder eine Papiertüte in der Tasche, sammelt sie übers ganze Jahr hinweg „ganz nebenbei“ – wenn sie mit ihren Schafen und Ziegen unterwegs ist – Beeren, Früchte, Kräuter und Blüten und kreiert daraus leckere Gerichte.

„Woran denkst Du, wenn du das Wort… Mehr anzeigen

Wir versuchen mit all unseren Projekten interessierten Lesern lebensnah und
authentisch Wissenswertes über die Natur, ihren Schutz, komplexe Zusammenhänge und Nachhaltigkeit zu vermitteln. Und zwar mit all der Begeisterung und Leidenschaft, die es aus unserer Sicht braucht, um Dinge zu ändern, anzugehen und vielleicht sogar Denkanstöße mit auf den Weg geben zu können für das eigene Handeln.

Denn unsere Umwelt ist ein Schatz, den es zu bewahren und vor allem … Mehr anzeigen

Weil es sich wirklich lohnt, sprichwörtlich über den Tellerrand zu gucken und sich immer mal wieder von der Natur und ihren leckeren Gaben zu allen Jahreszeiten inspirieren zu lassen.

Weil unser Buch auf humorvolle und „leichte“ Art und Weise zum Nachdenken und Handeln anregen soll – ohne „erhobenen Zeigefinger“. Im Gegenteil, es soll viel mehr „Lust“ darauf machen, sich mit Nachhaltigkeit, Artenerhalt und Naturschutz auseinanderzusetzen.

Sich der Natur nähe… Mehr anzeigen

Vor allem geht es darum, den Druck des Buches zu finanzieren und damit schließlich möglich zu machen, es am Ende tatsächlich in Händen zu halten.

Uns ist es wichtig, dass unter möglichst umweltschonenden Bedingungen gedruckt wird. Wir möchten Umweltschutz und Nachhaltigkeit praktizieren – eben auch bei der Papierauswahl und dem angewandten Druckverfahren. Dafür werden zusätzliche finanzielle Mittel benötigt.

Zu guter Letzt wäre es natürlich wunderbar, unsere… Mehr anzeigen

Sabine Krüger: In ihrem Leben als Schäferin und Hauswirtschaftsmeisterin dreht sich seit vielen Jahren alles um Schafe, Ziegen, Naturschutz, Artenerhalt und die gesunde Küche. Sie wohnt mit ihrem Mann in einem alten Bauernhaus in einer kleinen Gemeinde in der Nähe von Sindelfingen nahe Stuttgart. Ihr Stall befindet sich nur wenige Minuten von dort entfernt. Mit ihren Herden beweidet sie wertvolle Naturschutzgebiete, Naturdenkmäler und Streuobstwiesen. Auch… Mehr anzeigen