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Hurra. Letzte Woche haben wir für Euch endlich unsere Viffffs in unserer Pilot Küche in der Steiermark hergestellt. Es war ein Erlebnis. 2 Tage und Nächte haben die Köche gemeinsam mit uns gearbeitet. Wir sind glücklich, jetzt wieder produzieren zu können, nachdem unser Produktionspartner für Großproduktion in Wien wegen Energiekontingentierung (Krieg in der Ukraine!) und Personalmangel unsere Viffffs zur Zeit nicht herstellen kann. Wir waren ziemlich verzweifelt.
Die ersten Viffffs –vakuumverpackt und in Folien eingeschweißt sind schon verteilt. Jetzt warten wir auf die Zelluloseverpackung aus Italien. Plötzlich gibt es auch Mangel an Zellulose.
Wir bitten um Verständnis, dass wir alle unsere Unterstützer bis im Juni mit unserem Viffffs versorgen können. In Zukunft werden wir mit mehreren Produzenten in Österreich, Deutschland und der Schweiz zusammenarbeiten.
Liebe Unterstützer/innen und Freunde der Viffffs,
wir freuen uns, Euch allen mitteilen zu können, dass wir endlich unsere Finanzierungsrunde am 31.03 zu Ende zu bringen können. Bis Ende April werden wir allen unseren Unterstützern (die Viffffs bestellt haben) Viffffs gefroren direkt nach Hause schicken.
Natürlich haben wir genau wie anderen mit hohen Rohwarenpreisen zu kämpfen (Kürbiskern ist seit November letzten Jahres um 40% im Preis gestiegen). Dank Eurer großartigen Unterstützung können wir das aber abfedern. Wir schätzen Eure Loyalität und Geduld sehr und werden Euch auch in Zukunft die neuesten Test Produkte (inkl. neuer Saucen) zusammen mit unserem Newsletter schicken.
Wir freuen uns auch, Euch mitteilen zu dürfen, dass wir dank des Landes Steiermark eine Pilot Küche in der Steiermark gefunden haben, die bereit ist, unser Konzept von ‚Regionalisierung & Nachhaltigkeit durch Digitalisierung‘ umzusetzen und jetzt auch einen Partner haben, der unsere zukünftige Produktion in Deutschland übernehmen möchte. Unser bisheriger Partner in Wien wird auch in Zukunft die beiden Hauptproduktlinien herstellen.
Die gegenwärtigen Krisen zeigen überdeutlich, dass unser Konzept von regionaler Kreislaufwirtschaft ein wesentlicher Beitrag zur Erhöhung von Resilienz ist.
VIFFFF Team
Wir sind in der Februar 2022 Ausgabe von Steirerin .
https://www.diesteirerin.at/lifestyle/220204_steirerin_februar-236997/
https://www.kleinezeitung.at/wirtschaft/6062508/Schnelles-Essen_Grazer-Startup-kocht-auf-dem-Markt-fuer-Veganer-auf
Denis (co-founder of Startnext)
