cafe FRIDA bioladen unverpackt
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Frida Bioladen Cafe ist ein Ort, in dem Nachhaltigkeit an erster Stelle steht. Bei unseren Bioprodukten achten wir besonders darauf, dass sie aus der Region kommen und wir verzichten weitgehend auf Plastikverpackung. Die Trockenprodukte (Körner, Nüsse, Samen...) werden in Spendersystemen angeboten und von jedem Kunden einfach per Handdruck in selbst mitgebrachte Behältnisse abgefüllt. Frida wird ein Ort, an dem sich jeder sich wohl fühlen kann.
Funding period
11/27/14 -
1/11/15
Realisation
1. März 2015
Minimum amount (Start level): €
12,000 €
City
Hohenems
Category
Food
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What is this project all about?
Frida wird ein Bioladen in dem du bleiben kannst auf ne Tasse Cafe, feine vegane Kuchen und Kekse oder auch auf eine 5 Elemente Suppe. Du kannst mit Freunden frühstücken und in einem entspannten Ambiente Menschen treffen und kennenlernen. Das Einkaufen anders erleben. Unsere Bioprodukte stammen vor allem aus der Region und werden zum Teil in Spendersystemen "lose" angeboten. Bring deinen Behälter mit( Glas, Metall oder auch Plastik...) und nimm soviel du brauchst. Das heisst, wir versuchen miteinander Plastik Müll zu reduzieren. Für die Einrichtung werden zu 90% gebrauchte Materialien wiederverwertet und alten Möbeln wird ein neues Leben geschenkt.
What is the project goal and who is the project for?
Unser Ziel ist es, ein vollkommen verpackungsfreier Laden zu werden und viele Menschen zu motivieren verpackungsfrei einzukaufen und auch zu verkaufen. Unsere Ziele sind ganz klar, kleine Unternehmen und landwirtschaftliche Betriebe zu unterstützen, dadurch Ressourcen schonend zu handeln und auf lange Sicht den Müllberg auf unserer Erde nicht weiter zu vergrößern. Unsere Zielgruppe sind Menschen, die einen gesunden, bewussten oder veganen Lebensstil führen, denen unsere Umwelt wichtig ist und die bereit sind, auch was dafür zu tun. Du kannst uns dabei helfen.
Why would you support this project?
Du sollst unser Projekt unterstützen weil es zu wenig Plätze gibt wie das Café Frida, an denen die Zeit keine Rolle spielt und du dich vollwertig und gesund ernähren kannst. Und: Es liegt an jedem Einzelnen, etwas gegen den Müll zu unternehmen.[/list]
How will we use the money if the project is successfully funded?
Bei erfolgreicher Finanzierung richten wir unser Frida Cafe und Bioladen ein, statten den Laden mit den notwendigen Bulk Bins aus und machen unseren Ersteinkauf.
Who are the people behind the project?
Hinter dem Frida Bioladen Cafe stecken Daniela Eiterer und Heike Ausserer. Die Idee entstand aus der Not: In einer stressigen Phase unseres Lebens ist in uns der grosse Wunsch nach Entschleunigung gewachsen und nach einem Platz, an dem man sich wohlfühlen kann wie zu Hause.
Ich, Daniela Eiterer, bin seit 12 Jahren in der Gastronomie. Ich habe schon einige tolle Projekte aufgebaut und geführt. Bei jedem waren Stress und lange Nächte Alltag. Ich merkte, dass ich immer mehr an meine Grenzen kam. Meine Grenze ist nun mein Neuanfang. Jetzt freue ich mich, das zu arbeiten was ich selbst bin und lebe.
Ich, Heike, habe ca 8 Jahre in Mexiko und auf Reisen gelebt, bin Yogalehrerin und Mutter von 3 Kindern. Und ich liebe es zu kochen!
Gemeinsam mit Lisa Wimmer arbeiten wir seit ca. 6 Monaten an unserer Idee. Sie ist bei uns die Computerspezialistin und in Sachen Kräuter und kreativer Küche eine große Inspiration.
Daniela, Heike, Lisa
Denis (co-founder of Startnext)
