13 Tage nach dem Start
Hallo liebe Leser,
ich dachte mir, heute ist der richtige Tag um 13 Tage nach dem Start mal ein Resümee zu ziehen. Ganze 79 Tage liegen noch vor uns und wir sind schon sehr gespannt was sich bis dahin noch verändert. Leider, war gestern Startnext nicht durchgehend zu erreichen aber ich hoffe mal ihr bleibt trotzdem mit uns am Ball :o)
Seit unserem Start am 13.4. haben wir schon 1420€ finanziert, das heißt es fehlen noch 8580€ bis zu unserem Ziel. Wie man das so macht, nach einem sehr guten Start, habe ich schon mit einer Nudelmaschine geliebäugelt. Damit ihr immer schnell, frische Pasta im Zölli’s bekommt, muss es schon eine gute Maschine sein. Der Preis dafür liegt bei rund 10000€ um genug produzieren zu können. Zum Glück richtet mein Vater seit etwa 30 Jahren Gastroküchen als Gas- Wasserinstallateur ein und wir können auf seine gesammelten Erfahrungen zurückgreifen.
Am Donnerstag kam ich von meinem Job in der Schule zurück und sah einige große Umschläge in meinem Briefkasten. Als ich einen davon raus zog und las, dass er von der Anwaltskanzlei kam bei der wir unseren Markennamen eingereicht haben, war ich furchtbar aufgeregt. In meiner Wohnung angekommen, ohne mich auszuziehen, machte ich sofort den Umschlag auf. Das Zölli’s ist seit dem 13.4. eine eigene Marke! Ich rief natürlich sofort Joschua an, der ebenfalls ganz aus dem Häuschen war. Das Zölli’s ist nun in drei Handelsklassen eingetragen.
Für das Crowdfunding habe ich nun auch mal Flyer und Poster bestellt. Ich bin mal gespannt wie die angenommen werden. Zwei Poster werden im Fahrradladen, in dem wir mal ein Testessen gemacht haben, ausgehängt. Ein Poster wird in der Weinerei hängen, dort haben wir ebenfalls ein großes Testessen gemacht und der Verein ist schon ganz gespannt auf das Zölli’s. Wo die anderen Poster Platz finden werden, wissen wir noch nicht. Die Flyer wird Joschua verteilen und mein Allergologe hat auch schon Bedarf angemeldet. Ich überlege mir gerade noch eine Strategie wir man das Crowdfunding bekannter machen könnte. Leider, ist es in Nürnberg noch nicht so bekannt aber das bekomme ich auch noch hin.
Abgesehen von dem tollen Start mit dem Crowdfunding, passiert natürlich auch einiges anderes im Hintergrund. Dazu gibt es aber bald mehr! Wir wünschen euch eine schöne Woche und hoffen euch geht es allen gut. Für weitere Infos, könnt ihr noch unsere Facebook-Seite liken www.facebook.de/zoellisrestaurant oder uns auf Instagram unter „Zoellis_Restaurant“ folgen.
Guten Start und schöne Woche,
Katja
