„…und wo stellt man so ein außergewöhnliches Produkt her?“
Vor zehn Tagen sind wir mit unserer Crowdfundingkampagne gestartet und sind begeistert, dass wir bisher 150 Unterstützer haben, die gemeinsam mit uns das selbe Ziel verfolgen:
Eine umweltfreundliche und leckere Alternative zum Plastikstrohhalm
Sehr oft erhalten wir die Frage „…und wo stellt man so ein außergewöhnliches Produkt her?“
Bis Anfang des Jahres fand die komplette Produktion am Karlsruher Institut für Technologie (KIT) mit Hilfe einer umgebauten Nudelmaschine statt.
Damit konnten wir die ersten Prototypen entwickeln und unsere Rezeptur verfeinern. Täglich konnten so 30 bis 40 Strohhalme mit großem Zeitaufwand hergestellt werden.
Da die erforderliche Menge mit der Zeit immer größer wurde, mussten wir uns auf die Suche nach einem geeigneten Hersteller begeben der zum einen ein kleines Startup betreuen und unterstützen kann und zum anderen trotzdem groß genug ist um auch mal mehrere Tausend Stück am Tag produzieren zu können.
Nach langer Suche haben wir das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik, kurz DIL ausgesucht und nach ein paar Gesprächen war klar, dass wir das ganze Projekt dort im kleinen als auch im großen Maßstab fortsetzen können. Vor Ort gibt es die Möglichkeit zwei verschiedene Anlagen zu benutzen wodurch es uns möglich ist zwischen 10.000 und 100.000 Trinkhalmen pro TAG zu produzieren. Das ist eine echt beachtliche Menge wie wir fanden. Jedoch ist dort noch keine Schneidemaschine vorhanden, mit der wir unsere Trinkhalme automatisch und gleichmäßig schneiden könnten.
Am DIL hätten wir die Möglichkeit eine Produktionslinie einzurichten um unsere etapple Trinkhalme in Serie zu produzieren.
Für den Start der Serienproduktion brauchen wir Eure Unterstützung!
Anfang des Jahres hatten wir einen Testlauf unserer Serienprduktion. Nach der Planungsphase wurden auch schon die Rohstoffe eingekauft und der erste Produktionstag Ende März 2017 erfolgreich durchgeführt.
Auf dem Bild seht ihr Nico Leister (Miterfinder) und Konstantin Neumann (Geschäftsführer) überglücklich als sich die ersten Trinkhalme den Weg durch die Düse bahnten.
Wenn unsere Crowdfunding Kampagne erfolgreich war, werden in Zukunft noch einige Videos von der Produktion folgen, damit Ihr auch seht wo und wie unsere Trinkhalme produziert werden. Bevor es überhaupt in die heiligen Hallen unserer Produktion geht muss jeder entsprechende Kleidung tragen und eine Desinfektionsapparatur durchlaufen, damit auch ja keine Keime in das Produkt kommen. Die Ware wird vor Ort noch lebensmittelgerecht verpackt und von einem ortsansässigen Labor in regelmäßigen Abständen überprüft.
Dabei wird sicher gestellt, dass unsere essbaren Trinkhalme auch wirklich unseren Qualitätsansprüchen entsprechen.
Wer sich von unserem Qualitätsanspruch selbst überzeugen möchte und sehen will, wie ein echtes innovatives Produkt hergsetellt wird, kann als Dankeschön einen Produktionsbesuch buchen. Wir werden nach der Kampagne auf jeden Fall für jeden Unterstützer, der einen Produktionsbesuch gebucht hat, einen geeigneten Termin finden.
![](/media/thumbnails/828/31f9f288d793002bf58056e23f4fa828/21697eb0/wisefood-produktion-und-herstellung.jpeg.jpg)