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Getrocknete Mangostreifen aus einem Kinderhilfsprojekt in Burkina Faso. Sei dabei - weil fair einfach besser schmeckt :)

Die vegane Villager's Mango, 'ne VANGO! Gegen Ausbeutung - für fairen Handel 100% leckere Mango, ohne jeden Schnickschnack. Eine Vitamin- & Mineralstoffquelle, die Dich durch viele Ballaststoffe lange satt macht und kaum Fett enthält. Unsere VANGOs stammen aus dem Dorcas Center, einem Kinderhilfsprojekt in Afrika und werden in Berlin von den Mosaik Werkstätten für Behinderte fairpackt. So stärken wir die Regionalität und fördern faire Arbeitsbedingungen - in Burkina Faso & bei uns
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Finanzierungszeitraum
11.05.17 - 30.06.17
Realisierungszeitraum
Oktober 2017
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): €
15.000 €
Stadt
Füssen
Kategorie
Food
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17.06.2017

Die Mangoproduktion geht in die zweite Runde

Laura Drösel
Laura Drösel1 min Lesezeit

Es ist soweit - die Brooks sind reif

Es gibt etwa 1200 verschiedene Mangosorten, so, wie es verschiedene Apfelsorten gibt.
3 davon bekommt ihr in getrockneter Form bei uns:

Amelie, die Saure
Brooks, die Süße
Lippens, die Honigsüße

Und wie bei unseren Äpfeln auch, werden die Mangos an den Bäume zu verschiedenen Zeiten reif.
Dabei die Brooks die Sorte, die den kürzesten Zeitraum der Ernte hat und somit am schnellsten verarbeitet werden muss. Denn die Früchte werden erst gepflückt, wenn sie vollreif sind, um den vollen Geschmack zu haben, den sie nur durch das Reifen unter der Sonne bekommen.
Die Amelie und Lippens werden genauso reif geerntet wie die Brooks, der Unterschied dabei ist, dass sie länger am Baum hängen können, obwohl sie bereits reif sind, ohne schlecht (drüber) zu werden.

Moise, der Leiter des Hilfszentrums, schickte uns gestern ein paar Bilder der reifen Brooks.

Ich freue mich immer wieder sie anzusehen, wie sie da so hängen... :)


...mmmangolicious-herzliche Grüße

Laura

Impressum
Krebs und Drösel GbR
Laura Drösel
Hintere Gasse 21
87629 Füssen Deutschland

UmsatzsteuIdentifikationsnummer Ust.Id.Nr.: DE303296931

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