Füllerei Findorff

Nüsse sind gesund, das hat jeder schonmal gehört. Ihre Eigenschaften sind so vielfältig, dass wir sie an dieser Stelle nicht aufzählen. Aber egal ob Nüsse im engeren Sinne, Steinfrüchte oder Hülsenfrüchte, sie alle eint, dass sie Naturprodukte und reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen sind.

Damit sind Nüsse (also alles was der Volksmund darunter versteht) ein idealer Begleiter für den Start in den Tag. Die Nahrungsmittelindustrie findet, dass auch Unmengen von Zucker, Palmöl und Aromen zu einem guten Frühstück dazu gehören. Stimmt aber nicht! Die machen nur abhängig und im schlimmsten Fall krank.
Deshalb haben wir uns nach einer Möglichkeit umgesehen, Euch eine Alternative zu Nutella und Co. zu bieten und sind bei frisch gemahlenem Nussmus gelandet.

Um sich Nussmus (wir lieben dieses Wort!) selbst zu machen, braucht man eine Nussmühle und geröstete und gehackte Nüsse. Durch die Röstung werden die Zellen aufgespalten und das enthaltene Öl macht das Ergebnis schön cremig. Ohne Röstung, wäre das Produkt nach dem Mahlen eher mehlartig.

Wir haben in einem Test Mandeln, Pistazien, Paranüse und Haselnüsse vermußt und waren teilweise überrascht, wie lecker die Aufstriche waren. Je nach Geschmack und Grad der bestehenden Zuckerabhängigkeit ;-) kann natürlich jeder seine Creme noch ergänzen und verfeinern. Eine Zugabe von weißer bzw. normaler Schokolade in dem Test, hat jedoch keiner von uns für besser gehalten.
Der Test hat uns aber darin bestätigt, dass wir im Laden unbedingt eine Nussmühle haben wollen. Ihr könnt dann selbst ausprobieren, welches Nussmus Euch am besten schmeckt.

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