Crowdfinanzieren seit 2010

Weniger ist mehr! – gleem ist die erste zuckerfreie Patisserie, die nur wenige Zutaten braucht, damit ihr gesund und lecker naschen könnt.

gleem ist zuckerfrei. gleem ist natürlich. Und gleem ist das pure Glück für Schokoladen-Fans, die nicht alles essen können oder wollen. Als erste Paleo Patisserie und Raw Food Manufaktur entwickeln wir aus wenigen, hochwertigen Zutaten einzigartige Köstlichkeiten, bei denen die perfekte Balance von Geschmack und Nährstoffen stimmt. Ganz ohne Zucker, Gluten, Milch oder Ei. Dafür in bester Rohkost- und Bio-Qualität, fair gehandelt und handgemacht in Hamburg.
Finanzierungszeitraum
04.04.16 - 17.06.16
Realisierungszeitraum
bis September 2016
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): €
13.900 €
Stadt
Hamburg
Kategorie
Food
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25.05.2016

Foodphotographie – gleem behind the scenes

Anna Gliemer
Anna Gliemer2 min Lesezeit

Moin Moin!
Heute möchte ich euch 4 tolle Fotografen vorstellen, die unsere schönen Bilder gemacht haben. Denn wie ihr wisst, isst das Auge mit! Und das ist besonders wichtig, wenn man noch kein 4D-Internet hat :)

Die Anfänge von gleem hat Monika Antecka begleitet. Sie war unglaublich viele Stunden bei uns und hat mit größter Sorgfalt und Liebe fürs Detail alles fotografiert, was gleem ausmacht. Sie achtet als DIY-Designerin noch einmal ganz anders auf bestimmte Details und Farbkombinationen.

Was ist das Schwierige für dich, Monika, an Food Fotografie?

…hahaha, nicht alles aufzuessen, bevor man die Fotos gemacht hat :D generell alles so zu stylen und zupräsentieren, dass bei dem Rezipienten lecker ankommt und er denkt: hey, das möchte ich sofort essen!

Bastian und Martin von Deine Momente sind ein außergewöhnliches Team. Sie lieben beide urbane Fotografie und am meisten die Arbeit mit Personen vor der Kamera. Sie sagen:

...die Kunst ist, das perfekte Licht zu finden. Wir achten sehr darauf alles natürlich zu belassen damit das Produkt dem Kunden so wieder spiegelt wie er es anbietet.

Seit kurzen ist auch Sandra mit im gleem-Foodfoto-Team. Sie hat den Film für die Startnext-Crowdfunding-Kampagne produziert und parallel dazu auch die Fotos für die Kampagne fotografiert. Sandras Stil ist klar und puristisch.
Auf meine Frage, was das Schwierige an Food Fotografie ist, antwortet sie so:

Das Sprichwort "Schuster bleib bei deinen Leisten" trifft es hier wohl ganz gut.
Der Bereich der Food-Fotografie ist, wie auch die Bereiche Portrait, Architektur, Stilllife, Reportage usw. ein komplett eigener Bereich der sehr viel Können, Spezialisierung und vor allem Leidenschaft für die Sache voraussetzt. Mein Schwerpunkt ist der Mensch, das Portrait und das was ihn umgibt und womit er sich gern umgibt. Das kann je nach Auftrag Architektur, Interieur oder auch Food sein. Die Bilder dienen zur der Untermauerung meiner Arbeit oder sind Teil des filmischen Storyboards. Doch den Bereich Food mit all seinen Fassetten überlasse ich gern den Spezialisten. :)

Mehr Bilder und das ganz Interview mit Monika, Bastian, Martin und Sandra findet ihr auf dem gleem.de-Blog.

Kontakt zu meinen Fotografen findet ihr hier:
www.monika-antecka.de // www.deine-momente.com // www.sandrabirkner.com

Impressum
Gleem
Anna Gliemer
Wendenstraße 130
20537 Hamburg Deutschland

UST-ID: DE299733454

14.05.16 - Wie ihr sehen könnt haben wir in den...

Wie ihr sehen könnt haben wir in den vergangenen Tagen, insbesondere den letzten 3 Wochen, täglich neue Unterstützer für die gleem Patisserie gefunden. Genau wie ihr werden immer mehr auf gleem aufmerksam und unterstützen unser Projekt. Deshalb haben wir uns auch überlegt, die Kampagne um 4 Wochen zu verlängern. Das Schokoladen-Tasting wird auf den 18.9. verlegt, sodass ihr die Schokolade und Pralinen in vollen Zügen ohne hochsommerliche Temperaturen genießen könnt.

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gleem – Finest Natural Sweets
www.startnext.com
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