Grüne Grille

Wicked Cricket ist unsere Insektenrösterei im Herzen Münchens. Seit 2017 bieten wir geröstete und gewürzte Grillen an. Um einen nachhaltigeren Weg zur Beschaffung unserer Speiseinsekten zu ermöglichen, planen wir den Bau einer eigenen Insektenzucht. Diese soll kurze Transportwege, ein nachhaltiges Zuchtkonzept und eine Biozertifizierung nach der EU-Richtlinie ermöglichen. Modular erweiterbar, teilautomatisiert und nach höchsten Lebensmittelstandards.

Insekten sind - laut der Food and Agriculture Organistion (FAO) - eine einzigartige Möglichkeit tierische Proteine um ein Vielfaches nachhaltiger und ressourcensparender zu produzieren als mit herkömmlichen Nutztieren: weniger Futtermittel / Wasser, weniger Emissionen & ein geringer Platzverbrauch! Dieses ökologische Bewusstsein wollen wir weitertragen und gleichzeitig einen wertvollen Beitrag zu gesunder Ernährung leisten: Insekten bedeuten hochwertige Proteine, Eisen & Vitamine! Bisher ist der europäische Markt rund um das Thema „Speiseinsekten“ relativ klein. Doch dies ist im Wandel und wir sind uns sicher, dass wir auch Euch dafür begeistern können. Denn das Beste an Grillen von Wicked Cricket ist: Sie schmecken!.

Als Unterstützer hast du die Möglichkeit bei der Erschließung einer einzigartigen und für uns neuen Proteinquelle dabei zu sein. Du kannst außerdem die komplette Startphase mitverfolgen und sogar mitgestalten. Werde Teil des Projekts GRÜNE GRILLE für eine nachhaltige, gesunde und bewusste Ernährung.

Mit Eurer Unterstützung können wir eine vollständige Pilotanlage einer Grillenzucht in einem Container aufbauen, realisieren den Verkauf unserer eigens gezüchteten Grillen und die erste Bio-Zertifizierung von Speiseinsekten in Deutschland.