Hafervoll – Was steckt drin? Teil 3
Wer hat die Weintrauben geschrumpft?
Rosinen sind sonnengetrocknete Weintrauben. In den 5-7 Tagen Trocknungsphase wird den Trauben viel Wasser entzogen, wodurch sich die Nährstoffe um das vier- bis fünffache erhöhen. Beispielweise ist der Gehalt von Eisen im Vergleich zu Weintrauben 5x so hoch. Bei einer fleischarmen Ernährung reichen sogar schon 25g Rosinen um den täglichen Bedarf an Eisen zu decken. Also eine echte Ernährungs-Geheimwaffe für Veganer. Durch die Sonnentrocknung erhöht sich ebenfalls der Ballaststoffgehalt. Ballaststoffe sorgen für eine langsamere Aufnahme des natürlichen Fruchtzuckers und hinterlassen bei allen Morgenmuffeln einen richtigen Energie-Kick. Selbstverständlich sind unsere Rosinen ungeschwefelt, ungezuckert, komplett frei von Zusatzstoffen und Humor:
Treffen sich zwei Rosinen. Fragt die eine: "Wieso hast du 'nen Bauhelm auf?" Darauf die andere: "Ich geh jetzt in den Stollen!"
Liebe Grüße,
Phil & Rob
