herr biene - Honigpralinen

Worum es uns geht:
Mit unseren Honigpralinen wollen wir zeigen, dass es durchaus möglich ist, auch mit Honig genüßlich zu naschen.

Fakt ist: Honig ist aufgrund seiner unterschiedlichen Beschaffenheit leider schwer zu verarbeiten. Im Vergleich dazu ist die Verarbeitung von herkömmlichem Zucker einfacher und günstiger, weshalb die Süßwarenindustrie auf Honig als Süßungsmittel praktisch ganz verzichtet.

Wodurch unterscheidet sich nun der Honig vom Haushaltszucker?
Haushaltszucker besteht aus nur einer einzigen Substanz, die vom Körper über einen sehr kurzen Zeitraum verarbeitet wird und somit nur kurz Energie spendet und danach sehr schnell wieder ein Gefühl nach mehr vermittelt.
Honig hingegen besteht aus bis zu dreißig verschiedenen Zuckerarten, die vom Körper über einen längeren Zeitraum verarbeitet werden und somit länger Energie spenden.

Wir sagen: Honig macht sich nicht nur gut im Glas, sondern auch in einer Pralinenschachtel.

Mit unserer Praline haben wir erfolgreich beweisen können, dass sich auch mit Honig gut naschen lässt.
Gestartet sind wir im letzten Jahr mit einer Honigpraline in der Geschmacksrichtung Minze. Uns erreichen immer wieder Anfragen, wann es weitere Geschmacksrichtungen geben wird.

Mit deiner Unterstützung wollen wir unser Sortiment endlich in den Geschmacksrichtungen Zimt und Schoko/Nuss erweitern.

Unser Ziel:
Als Imker wollen wir Honig als Süßungsmittel wieder in den Vordergrund rücken.
Die industrielle Massenverarbeitung dominiert leider immer noch den Süßwarenmarkt und Naschen ist aufgrund billiger Füllzutaten und künstlicher Geschmacks- und Zusatzstoffe mittlerweile zum Gesundheitsrisiko geworden. Zudem wird fast ausschließlich Plastik als Verpackungsmaterial verwendet.

Wir von herr biene wollen dagegen ein Zeichen setzen, indem wir nur hochwertige Zutaten für unsere Honigpralinen verwenden. Die Etiketten unserer Verpackungen bestehen ausschließlich aus Graspapier und sind somit ressourcenschonend.

Die Zielgruppe:
Unsere Honigpralinen sind für alle diejenigen bestimmt, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind, wenn es ums Genießen geht.

Wenn du beim Naschen nicht auf Qualität verzichten willst und dir eine umweltschonende Verpackung wichtig ist, bist du unsere Zielgruppe.

• Unsere Honigpralinen werden von Hand gemacht. Begonnen beim Honig, der in traditioneller Art und Weise hergestellt wird, bis zur Herstellung der Praline in einer norddeutschen Manufaktur
• Wir von herr biene sind zwei Hamburger Imker, die nach Bio-Standard imkern und ihre Bienen gut kennen
• Wir verwenden eine nachhaltige Verpackung, bei der auf Plastik verzichtet wird

Wenn dir Qualität und Herkunft eines Produkts wichtig sind und du Imkern nach Bio-Standard gut findest, bist du bei uns richtig!

Bei erfolgreicher Finanzierung des ersten Funding-Ziels fließt das Geld in die Vorfinanzierung aller Rohstoffe, die wir für die Produktion unserer neuen Pralinensorten benötigen sowie in deren Produktion und Verpackung.

Bei Erreichen des zweiten Funding-Ziels fließt das Geld in Marketing und Vertrieb der Honigpralinen.