Hopper Bräu - Die Craft Brauerei

Es geht um Liebe und Leidenschaft für das beste Getränk der Welt.

Wir wollen eine Craft-Brauerei in Hamburg bauen. Die Location steht fest und wir stehen in den Startlöchern. Aber wir reden nicht über eine normale Brauerei, nein, wir wollen Bier anders brauen, mit besonders aromatischem Hopfen, mit mehr Geschmack und anderen Verfahren, wie z.B. Fassreifung. So wie man früher Bier gebraut hat, als es noch nicht eine dünne, kohlensäurehaltige Flüssigkeit war.

Wir wollen Bier brauen, das man bewusst genießt, anstatt es herunter zu kippen. Hamburg hatte einmal 600 Brauereien - Es wird Zeit, zur Vielfalt zurückzukehren.

Unser Ziele sind:
1. Brauerei bauen
2. Vertrieb weiter ausbauen und mehr Fans noch besseres Bier anbieten
3. Eine eigene Bar eröffnen
4. Den Biermarkt richtig rocken

Wir wollen ungewöhnliche Biere für alle erhältlich machen, wir wollen mehr Leute für unsere Art zu brauen begeistern. Das kostet am Anfang erst einmal Geld. Genau dafür machen wir das Crowdfunding.

Zielgruppe ist jeder, der im Supermarktregal nicht nur Biere von industriellen Großbrauereien sehen will.

Bier ist mehr als industrielles Pils, und es ist schade, dass wir heute immer öfter nach England und Amerika schauen müssen, wenn es um Bierkultur und Vielfalt geht. Das muss sich ändern:
Wer also findet, dass man Bier nicht aus Amerika importieren muss und keine Lust auf deutsches Industriebier hat der legt sein Geld besser bei uns an. Da gibt es zwar nur Promille, aber das Sparbuch gibt dir auch nicht viel mehr. Bei uns macht es zumindest Spass!

Wir werden es zum Kauf der Brauanlage verwenden. Sie wird dann ab Mai 2016 in unserer Halle in Hamburg-Bahrenfeld installiert. Zur Brauanlage gehören das Sudhaus, Tanks und die Verrohrung der Anlage.