JOHANN - Dein Sauerteig

Die Idee ist es, mit Teigpost.de einen Versand für Sauerteig aufzubauen und dir die nötigen Utensilien für den Einstieg ins Brot backen zu liefern. Warum? Weil du bist was du isst. Klingt nach einer Binsenweisheit, aber dein Körper und Geist ernährt sich von dem Kram den du oben reinschmeißt. Und der sollte gut sein. Da kommt JOHANN ins Spiel. Wir liefern dir damit deine Basis für nachhaltigen Konsum und eine gesunde Ernährung. Du bekommst von uns eine Roggensauerteig-Mehlmischung im Weckglas, welche du nur mit Wasser und ein bisschen Salz zu deinem ersten Brotteig verarbeiten kannst. Von dieser Masse füllst du dir eine kleine Portion (sogenanntes Anstellgut) in dein mitgeliefertes Glas ab und damit kannst du immer wieder einen neuen Teig ansetzen. Es ist quasi ein unendlicher Teig. Und du brauchst nur Sauerteig, Mehl, Wasser und Salz. Genial oder?
Natürlich kannst du mit Gewürzen auch deine eigene Note in das Brot backen. Und ganz nebenbei teilen sich alle Beteiligten den selben über 90 Jahre alten Mutterteig; damit entsteht eine starke Gemeinschaft und ein unsichtbarer kollektiver Zusammenhalt, der in diesen Zeiten mehr als notwendig ist. Wir teilen uns ein Brot.
#spreadthisbread

Ziel ist es, den Sauerteig sexy zu machen, Menschen zum Backen zu motivieren und ein Gemeinschaftsgefühl zu fördern. Die Idee ist schon vier Jahre alt und Sauerteig wurde wenig Beachtung geschenkt, nun sind die Menschen viel zu Hause, entdecken neue Hobbies und außerdem haben wir die richtigen Partner gefunden - es kann also endlich losgehen. Wir haben Bock.
Zielgruppe sind alle Brotesser.
#sauermachtluftig

Backen macht spaß, gutes Essen lohnt sich, Sauerteig ist geil und lokale Unternehmen sind unterstützenswert. Support your local dealer. Dubistwasduisst.

GO, GO SAUERRANGERS!

Um deinen Sauerteig sicher und zuverlässig zur dir zu schicken, brauchen wir einen Onlineshop, nachhaltiges und wertiges Verpackungsmaterial und natürlich die Bio Rohstoffe für den Teig und die Gewürze.