Erste Kälbchen, erste Dankeschöns verteilt
Hallo Liebe Unterstützer!
Wir hatten eine tolle Käserei-Einweihungsfeier Ende Januar, bei Nieselregen hat der Raclettekäse über den ganzen Hof geduftet.
Inzwischen sind die ersten Kälbchen geboren und in drei Wochen, Ende Februar, wird der neue Käsekessel geliefert und installiert - es läuft alles nach Plan!
Ich bin fleißig dabei, die Dankeschöns zu verteilen die schon verfügbar sind (Fondue, Wandkalender, Postkarten, Feta, Käsemesser) und Termine für die Führungen/Bauernfrühstück und Käse-Wein-Abend zu vereinbaren.
Wann gibt es welchen Käse?
Der marinierte Feta wird nächste und übernächste Woche zur Verfügung stehen, der Camembert im Juni/Juli diesn Jahres und der Bergkäse übernächstes Frühjahr, denn den müssen wir ja erstmal produzieren im neuen Kessel...
Ich werde mich dann jeweils per Mail bei euch persönlich melden sobald euer Dankeschön verfügbar ist.
