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Leckere Austernpilze auf Kaffeesatz. Aus der Stadt. In der Stadt. Für die Stadt.

Wir holen die Lebensmittelproduktion zurück in die Stadt und bauen Pilze auf Kaffeesatz an. »Kasseler Bunkerpilz« steht für nachhaltig, lokal, urban: Wir sorgen dafür, dass der Kaffeesatz direkt vor Ort sinnvoll genutzt wird und produzieren leckere Austernpilze für Genießer*innen. Außerdem nutzen wir leerstehende Räume mitten in der Stadt und zeigen damit, dass Landwirtschaft im urbanen Raum möglich ist.
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Finanzierungszeitraum
29.04.19 - 29.05.19
Realisierungszeitraum
Sommer 2019
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): 5.000 €

Mit diesem Betrag kaufen wir einen Mischer, um unser Substrat in hoher Qualität herzustellen, außerdem Luftbefeuchter, Messgeräte und ein Lastenfahrrad.

Stadt
Kassel
Kategorie
Food
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Gefördert von
07.05.2019

Jippie - die Hälfte ist geschafft!

Johanna Quendt
Johanna Quendt1 min Lesezeit

Wir sagen allen bisherigen Unterstützer*innen herzlichen Dank! Trommelt noch ein wenig für uns, damit es noch mehr werden :)

Im Bild könnt ihr übrigens sehen, wie unsere HomeGrow-Sets aussehen, wenn die ersten Pilze erntereif sind. Das Set ist perfekt geeignet für Kaffeetrinker*innen, denn das Pilzmyzel will alle paar Tage mit Kaffeesatz gefüttert werden. Mit etwas Geduld wachsen nach einiger Zeit nicht nur leckere, sondern auch sehr dekorative Austernpilze.

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Kasseler Bunkerpilz
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