Gin aus geretteten Manner Waffeln: Unverschwendet Kein Gin

Gemacht wie Gin, schmeckt wie Gin - darf aber nicht so heißen. Rette mit uns Manner Waffelbrösel, traditionell gebrannt von der Manufaktur GÖLLES.

Bei der Herstellung von knusprigen Manner Waffeln entstehen Back-Überschüsse, die wir zusammen mit Manner direkt in deren Fabrik retten und anschließend von der Manufaktur GÖLLES wie einen Gin destillieren lassen. Das Ergebnis dürfen wir aber nicht Gin nennen, da laut Gesetz der Alkohol im Gin aus landwirtschaftlicher Produktion stammen muss - und nicht aus geretteten Waffelbröseln. So ist es eben Kein Gin! Unterstütze uns jetzt beim nachhaltigen Retten für eine Premium Spirituose in 2 Sorten.

Datenschutzhinweis

Finanzierungszeitraum

23.08.23 - 21.09.23

Realisierungszeitraum

Im Oktober 2023

Website & Social Media

Finanzierungsziel: 20.000 €

Mit den 20.000€ zeigst du, dass du gemeinsam mit uns an den Kein Gin glaubst und wir finanzieren damit den ersten Batch. Je mehr Unterstützer:innen wir finden umso mehr Waffelbrösel können wir retten.

Stadt

Wien

Kategorie

Food

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Primäres Nachhaltigkeitsziel

Nachhaltiger Konsum

Kooperationen

Manner

Seit 130 Jahren werden in Wien die beliebten Manner Schnitten nach Originalrezeptur und mit viel Sorgfalt hergestellt. Bei der Herstellung der knusprigen Waffeln, entstehen Backüberschüsse, die Unverschwendet zu einem Gin veredelt.

Manufaktur Gölles

Die Manufaktur Gölles in Riegersburg steht für Tradition und Handwerk. In den weitläufigen Kellern lagern in Holzfässern Hochprozentiges und hochwertige Essige. Mit David Gölles haben wir aus den Manner Waffelbrösel zwei Sorten Kein Gin kreiert.

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Denis (Gründer von Startnext)

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