Knärzje

Unsere Antwort auf die Lebensmittelverschwendung – ein Bier, gebraut aus aussortiertem Brot. Das Resultat: Viel Genuss, Zero Waste

Knärzje ist das in dieser Form erste Zero-Waste-Bier Deutschlands, das mit aussortiertem Brot gebraut wird. Daher auch der Name „Knärzje", denn dieser ist hessische/pfälzische Mundart und meint das Brotendstück. Für uns steht das Knärzje damit aber auch symbolisch für die Lebensmittelverschwendung, denn unglaubliche zwei Millionen Tonnen Backwaren landen jährlich in Deutschland im Müll, obwohl sie noch einwandfrei genießbar wären. In jeder unserer Flaschen Bier retten wir eine Scheibe davon!

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Finanzierungszeitraum

24.09.19 - 29.10.19

Realisierungszeitraum

früher Winter 2019

Website & Social Media

Mindestbetrag (Startlevel): 10.000 €

Yeah! Wir können unser Helles & Pils in einer größeren Gipsy-Brauerei brauen und durch eure Vorbestellungen wertvolles Feedback in Sachen Geschmack einholen!

Stadt

Frankfurt am Main

Kategorie

Food

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Gefördert von

Foodstartup Wettbewerb Next Level! 2019

2.000 €

546 Unterstützer:innen

Foodstartup Wettbewerb Next Level! 2019
2.000 €

Markus Streichardt

Stefan Zimmermann

Nici Schöffler

Andreas Schubert

Christoph Mindermann

Frank Kleemann

Gregor Kraft

Jörg Hennek

Katja Ihling

Leon Franken

Steffi Binczik

Burkhard Keil

Anonyme Unterstützungen: 164

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