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Meister Küfners Nusseckenmanufaktur

Crowdfunding erfolgreich beendet
441
Unterstütz­er:innen
26.019 €
Eingesammelt

Eine eigene Backwerkstatt für #diebestenNusseckenseitesNusseckengibt

Die Original Meister Küfner Nussecken brauchen eine eigene Produktionsstätte. Bislang in der Backstube von Hildes Backwut in Nürnberg St.Peter/Gleishammer hergestellt, wird der Platz dort langsam zu knapp. Deshalb benötige ich deiMehr anzeigen

Finanzierungszeitraum
10.03.19 - 14.04.19
Realisierungszeitraum
September 2019
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): 15.000 €
Backofen, Knetmaschine, Ausrollmaschine, Blechspülmaschine (alles Gebrauchtmaschinen).
Stadt
Nürnberg
Kategorie
Food
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Worum geht es in dem Projekt?

In erster Linie hat Meister Küfner den Anpruch, #diebestenNusseckenseitesNusseckengibt für dich herzustellen. Nussecken die richtig lecker saftig sind und gleichzeitig so nachhaltig wie möglich hergestellt sind. Meister Küfner versucht bei all seinem wirtschaftlichen Tun und Handeln seinem Gewissen und seinem Bauch zu folgen. Deshalb sind alle Nussecken auch bio, die meisten Sorten sind vegan. Die Produktion ist transparent. Wann immer möglich finden regioMehr anzeigen

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Ziel ist, mit der erfolgreichen Kampagne die Maschinen und Gerätschaften finanzieren zu können um in eine eigene Werkstatt ziehen zu können, um für dich #diebestenNusseckenseitesNusseckengibt herstellen zu können und noch viele weitere tolle kleine Verkaufstandorte in Deutschland beliefern zu können. Eine geeignete Werkstatt ist in Nürnberg Erlenstegen bereits gefunden, zusammen mit einer Eismanufaktur können die Räumlichkeiten genutzt werden.
Ich möchte miMehr anzeigen

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Einige Gründe stichpunktartig aufgezählt:
- Du unterstützt einen kleinen eigenständigen Handwerker
- Du unterstützt Nachhaltigkeit, denn meine Nussecken sind alle bio, palmfettfrei, unverpackt, fair und meist vegan
- Mein Projekt läuft bereits und ein Kundenkreis besteht, dh. das Risiko deiner Investition ist gleich null
- Du bekommst deine Lieblingsnussecken vielleicht auch bald in deiner Stadt
- Du unterstützt ein veganes Produkt das richtig lecker schmeckt

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Mit dem Geld werden zunächst die größeren Maschinen und Geräte angeschafft, die essenziell notwendig für die eigene Nusseckenmanufaktur sind. D.h. Backofen, Knetmaschine, Ausrollmaschine und eine Industriespülmaschine für Backbleche (alles Gebrauchtmaschinen). Dananch weiteres Kleinequipment und kleine Gerätschaften sowie Boxen, Töpfe, Herdplatte, Kühlschränke, Lagerregale, Aufbewahrungsboxen etc.
Sollte das Projekt am Ende überfinanziert sein, soll ein kleMehr anzeigen

Wer steht hinter dem Projekt?

Ich bin Kai Küfner, 28, Bäckermeister.
Meine Geschichte beginnt in Tansania, Ostafrika. Dort, am Fuße des Mount Meru, zwischen Serengeti und Kilimanjaro, habe ich über die bayerische Landeskirche vier Jahre in der Entwicklungszusammenarbeit gearbeitet. Im Usa River Rehabilitation & Training Center (URRC), einem kirchlichen Zentrum zur Ausbildung für junge Menschen mit Behinderung, durfte ich Teil eines ganz besonderen Projektes sein: Eine Bäckerei als Mehr anzeigen

Kooperationen

Hildes Backwut

Hildes Backwut, die Kult-Bäckerei Nr.1 in Nürnberg. In der Backstube von Johannes Schwarz stelle ich bisher meine Nussecken her und erfahre unendlich viel Unterstützung. Hier bekommt ihr die besten Burgerbrötchen der Stadt.

Bananeira Fairtrade

Bananeira Fairtrade aus Erlangen ist nicht nur einer meiner Rohstofflieferanten, sondern unterstützt mich auch bei der Auslieferung. Mit der Bananeira-Rohstofflieferung können meine Nussecken nämlich an gemeinsame Kunden verschickt werden.

ZeroHero Unverpackt Nürnberg

Sei ein echter Held und Kauf bei ZeroHero - dem ersten Unverpacktladen in Nürnberg. Thomas und Arthur waren von Anfang an Verfechter meiner Nussecken und unterstützen mich wo sie nur können. Deshalb gibt es meine Nussecken auch nur lose.

Hildes Backwut

Hildes Backwut, die Kult-Bäckerei Nr.1 in Nürnberg. In der Backstube von Johannes Schwarz stelle ich bisher meine Nussecken her und erfahre unendlich viel Unterstützung. Hier bekommt ihr die besten Burgerbrötchen der Stadt.

Bananeira Fairtrade

Bananeira Fairtrade aus Erlangen ist nicht nur einer meiner Rohstofflieferanten, sondern unterstützt mich auch bei der Auslieferung. Mit der Bananeira-Rohstofflieferung können meine Nussecken nämlich an gemeinsame Kunden verschickt werden.