MOKAN – Der geniale Grillanzünder

Die Probleme beim Zünden der Glut
Sicherheit: Leider werden zum Anzünden von Grillholzkohle und Holzkohlebriketts immer noch überwiegend chemische Grillanzünder verwendet. Diese funktionieren häufig unzureichend und können gefährlich sein. Gesundheitsschädliche Stoffe können, abgesehen von den Folgen für die Umwelt, auch auf das Grillgut übergehen.

Geschwindigkeit: Mit herkömmlichen Grillanzündern braucht es oft sehr viel Zeit bis die Grillkohle durchgezündet ist. Laut Stiftung Warentest kann dies bis zu 40 Minuten und länger dauern. Grillmeister und Grillmeisterinnen müssen währenddessen schweißtreibend die Kohle schüren oder der Glut extra Luft zu wedeln. Hier gilt meist das Motto: „Erst die Arbeit, dann das Vergnügen.“

Die Lösung:
Alles begann vor einigen Jahren, als Martin von seiner Mitbewohnerin Sofia eine Methode zum Grillanzünden gezeigt bekommen hat, die so einfach und genial war, dass sie ihn nicht mehr losließ. Im Jahr 2015 erzählte er uns - seinen beiden Bandkollegen Marius und Martin - von dieser Anzündmethode, sodass wir beschlossen aus dieser Idee ein Produkt zu machen. Nach viel Tüftelarbeit und unzähligen Grillversuchen, hatten wir dann einen Prototyp entwickelt, der einwandfrei und zuverlässig funktionierte.

Der Mokan war geboren. Mit Hilfe des natürlichen Kamineffekts sorgt er dafür, dass Holzkohle in nur 15 Minuten und Holzkohlebriketts in ca. 30 Minuten durchgeglüht sind – und das ohne Wedeln und Schüren der Kohle. Damit ist er um bis zu 60 % schneller als vergleichbare feste und flüssige Grillanzünder.

Der Mokan besteht aus Wellpappe, welche aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammt (FSC-Zertifiziert) und einem Docht. Außerdem werden ausschließlich lebensmittelechte Klebstoffe verwendet. Der Mokan Grillanzünder ist somit die umweltfreundliche und nachhaltige Alternative zu chemischen Anzündhilfen. Er ist kinderleicht zu bedienen, sicher in der Anwendung und schafft es durch seine besondere Bauform die Grillkohle in kürzester Zeit durchzuglühen. Mit dem Mokan machen wir Grillpartys sicherer, entspannter und sauberer.

Unsere Kriterien
Bei der Herstellung des Mokan Grillanzünders achten wir auf eine nachhaltige Produktionskette. Vom Rohstoff bis zur Verpackung produzieren wir umweltfreundlich und liefern „fairpackt“. Wir achten auf kurze Lieferketten in der Produktion und unser Mokan wird in der Region Bonn und Umland hergestellt. Für das Verpacken und Fertigen des Mokans haben wir uns mit einer gemeinnützigen Werkstatt in Bonn bewusst für einen sozialen Dienstleister entschieden, welcher in Auftragsspitzen auch auf ein starkes Netzwerk zurückgreifen kann.

Was bedeutet Mokan?
„Mobiler Krill Anzünder“? Nicht ganz :) Das Wort Mokan kommt von dem heute 3-jährigen Piet. Piet steht total auf Vulkane und erzählt jedem davon. Da er bis vor kurzem allerdings noch nicht ganz so gut reden konnte, sagte der statt „Vulkan“ immer „Mokan“. Wir fanden, das Wort passt so genau auf unseren Grillanzünder, dass wir uns dazu entschieden haben den Mokan zu unserem Markennamen zu machen.

Allein in Deutschland wird jährlich 70 Millionen Mal der Holzkohlegrill angeworfen und das meist mit chemischen Grillanzündern. Wir haben den Mokan für alle Holzkohlegriller entwickelt, die Lust haben sicher, sauber und umweltfreundlich zu grillen oder einfach nur die geniale Anzündmethode des Mokans ausprobieren wollen. Mit dem Mokan schaffen wir eine umweltfreundliche und sichere Alternative zu chemischen Grillanzündern und machen eure Grillparty zu einem gesünderen und entspannten Grillerlebnis.

Wir wollen:

• auf chemische Grillanzünder verzichten, die schädlich für Umwelt und Gesundheit sind
• Wartezeiten auf durchgeglühte Holzkohle drastisch verkürzen (um bis zu 60%)
• zur Entspannung des Grillmeisters oder der Grillmeisterin beitragen
• die Grillvorbereitung durch schnelle und einfache Handhabung erleichtern
• regionale Anbieter fördern und kurze Lieferwege ermöglichen
• „fairverpackte“ Konfektionierung

• Du hast keine Lust mehr auf unnötiges Wedeln, Chemiegestank und ständiges Glutschüren in der Holzkohle.
• Du willst nicht lange warten, bis deine Glut fertig ist und du mit dem Grillen beginnen kannst.
• Du willst einen umweltfreundlichen Grillanzünder, der auch noch fair und regional produziert wird.
• Du hast den Mokan schon live erlebt, bist davon überzeugt und willst, dass er auch bei dir im Laden steht.
• Du bist überzeugter Gasgriller, kennst jedoch genug Holzkohlegriller und möchtest ihnen eine Freude machen :)
• Du willst unsere Entwicklung unterstützen und bist gespannt auf viele neue raffinierte Ideen.

Wir wollen unsere Vision von einem ökologischen, regional und fair produzierten Grillanzünder verwirklichen. Wir haben uns deshalb dazu entschieden eine Crowdfunding Kampagne zu starten, um bei einer erfolgreichen Finanzierung drei Ziele umzusetzen:

• Die Kosten für die erste Produktcharge sollen gedeckt werden.
• Der Mokan soll mit Hilfe einer noch zu entwickelnden Maschine in Serienproduktion gehen.
• Der Mokan soll überregional bekannt gemacht und vertrieben werden.

Für die Umsetzung aller Vorhaben haben wir uns als Crowdfundingziel 14.500 € gesetzt. Aber auch mit etwas weniger Geld können wir schon eine Menge erreichen. Daher liegt unsere Fundingschwelle bei 8.500 €.

Die Zuschnitte und Einzelteile (Spirale, Aufsteller, Docht) unserer ersten Produktcharge für den Mokan sind bereits gefertigt. Diese beziehen wir derzeit von Firmen aus der Bonner Umgebung. Der anschließende Produktionsprozess: das Aufrollen der Spirale, das Zusammenstecken der Aufsteller und das Einführen des Dochts bedürfen jedoch noch aufwendiger Handarbeit. Diese Fertigung übernimmt eine gemeinnützige Werkstatt aus Bonn.

Um wirtschaftlicher zu arbeiten, benötigen wir Maschinen, die den Mitarbeitern in unseren Werkstätten die Handarbeit erleichtern. Dafür haben wir bereits erste Ideen für eine Maschine entwickelt und stehen für die Konstruktion in Kontakt mit Maschinenbauunternehmen aus der Region.

Beim Erreichen der Fundingschwelle von 8.500€ sind wir in der Lage, die handwerkliche Fertigung der kompletten ersten Produktcharge bei unserer Partnerwerkstatt umzusetzen und die erste Konzeptionierung der Maschine zu realisieren.

Bei Erreichen der Crowdfundingsumme von 12.000€ können wir den Bau der Maschine verwirklichen und mit dem Mokan in Serienproduktion gehen.

Sollten wir unser Crowdfundingziel von 14.500€ erreichen, können wir zusätzlich verschiedene Aktionen durchführen, um den Mokan in ganz Deutschland anzubieten und weiter bekannt zu machen. Dazu haben wir Grillevents mit der Roadshow „Mokan on Tour“ geplant, wollen weitere Kooperationen und Partnerschaften im Grillbereich eingehen und ordentlich die Werbetrommel rühren.