„Es ging für mich hierbei nicht nur um interessantes Wissen, sondern auch gleich um die entsprechenden Selbstversuche. Ich beschreibe es so, als hätte ich zuvor 37 Jahre lang nur Hundefutter gegessen und dies immer für gutes Essen gehalten. Nun, da ich das erste Mal ein 5 gängiges Gourmet Menü geniesen durfte, frage ich mich wie ich soviele Jahre mein altes Schlafverhalten praktizieren konnte. Ich bin froh über die Erfindung der SweetSpot Lagerung in diese Welt eingetaucht zu sein und hoffe möglichst vielen Menschen das Gleiche zu ermöglichen.“