Ich bin Charlotte, 29 Jahre alt, komme aus Münster in NRW und bin seit einem Mama eines kleinen Jungen. Ich bin gelernte Krankenschwester und geprüfte Heilpraktikerin, habe mich aber aus Leidenschaft zur gesunden Ernährung vor 3 Jahren mit meinem Partner Marc selbstständig gemacht und ein feelgood food Café eröffnet. Hier haben wir auch Hanna und Laura kennengelernt und gemerkt das wir ein unschlagbares Team sind. In unserem Café gibt es einen absoluten Dauerbrenner, unser Bananenbrot. Dieses backen wir ausschließlich aus Bananen, die aufgrund ihrer reife im Einzelhandel in der Tonne landen würden. Dabei sind für ein gelungenes Bananenbrot die wichtigsten Zutaten die reifen Bananen! So entstand unsere Idee Bananenbrot als gesunde Snackalternative in die Supermärkte zu bringen.