Ich bin leidenschaftliche Köchin, habe den Beruf von 1994-1997 erlernt und befasse mich seit dieser Zeit mit vielen Dingen rund um das Thema "gutes Essen". Während meiner zweiten Ausbildung zur Diätassistentin an der Universität Köln habe ich mich drei Jahre intensiv mit allen ernährungsabhängigen Erkrankungen beschäftigt. Nach meiner ersten Berufstätigkeit an der Kinderklink in Köln habe ich zahlreiche Ernährungsberatungen im ambulanten und stationären Bereich durchgeführt. Seit 2009 betreibe ich mit meiner Freundin und Kollegin Sabine Offenborn das Rezeptportal www.lecker-ohne.de. Seit dem vergangenen Jahr sind wir zusätzlich auch als Autoren für den Humboldt Verlag tätig.